طريقة تحضير حلويات بالليمون الحامض‎

بواسطة: - آخر تحديث: الجمعة , 21 أكتوبر 2016 - 10:46
طريقة تحضير حلويات بالليمون الحامض‎

حلويات بالليمون الحامض

المقادير 

  1. 500غ من الطحين
  2. 200غ من الزبدة اللينة
  3. 150غ من السنيدة
  4. 150غ من مسحوق اللوز
  5. 2 قشرتان من الليمون مفرومتان بشكل دقيق
  6. 2 بيضتان

طريقة التحضير 

  • في إناء يخفق البيض , وتضاف إليه باقي العناصر تدريجيا
  • يخلط الكل جيدا حتى الحصول على عجين لين, نضعه في الثلاجة لمدة ساعة
  • بعد ذلك نبسطه على مساحة مستوية ومزيتة, بسمك 1 سم
  • بشفرة سكين أو بطابع مسنن , نقطع العجين للحصول على أشكال مختلفة
  • وتطهى على صفائح مدهونة بالزيت, في فرن سبق تسخينة من قبل 10 إلى 15 دقيقة
  • يمكن أن نعطي أشكالا مختلفة وطريفة لهذه الحلويات
  • كما يمكن الإحتفاظ بها مدة طويلة في علب محكمة الإقفال بعيدا عن الرطوبة

حلوة بالحامض

حلوة بالحامض

المقادير 

  1. 2 كوب وربع طحين
  2.  نصف كوب سكر ناعم
  3.  كوب زبدة طرية
  4.  4 بيض
  5.  كوب ونصف سكر عادي
  6.  نصف كوب عصير حامض
  7.  ملعقة كبيرة قشر الحامض

طريقة التحضير 

  •  نسخن الفرن في 200 درجة
  • نخلط فقط كوبان من الطحين مع السكر الناعم ثم نضيف الزبدة ونخلطهم
  •  ثم نضعها بصينية مستطيلة نخبزها فقط لمدة 20 دقيقة
  •   ثم نخلط البيض والسكر العادي وبقية الطحين وعصير الحامض وقشر الحامض في
  •  وعاء آخر ونضع الخليط فوق الصينية المستطيلة التي خبزناها لمدة 20 دقيقة
  • ثم نخبزها لمدة 20 دقيقة اضافية
  •  ونزينها ببقية السكر عندما تبرد ونقطعها لمربعا
  • بالصحة و العافية

صابلي بقشور الليمون

صابلي بقشور الليمون

المقادير

  1. 120 غ زبدة فحرارة المطبخ
  2. 2 معالق كبار سكر او اكتر
  3. على حسب لي بغيتو
  4. قشرة برتقالة كبيرة محكوكة
  5. 150 تال 200 غ دقيق
  6. شكلاط فرميسل او تزوقوها باش مابغيتو

طريقة التحضير

  • نخلطو السكر و الزبدة تقريبا دقيقة
  • نضيفو علهم قشور البرتقال و الفاني و نعاود نخلطو
  • نضيفو الدقيق و نخلطو و العجينة خاصها تكون مرخوفة
  • عملتها فبلاستيك غدائي و خليتها فالتلاجة ليلة كاملة
  • خرجت العجي من التلاجة خليتو حتى سخن شوية
  • سخنت الفران
  • و طلقت العجين و عملت منو هاد الاشكال
  • منين خرجتهم من الفرن خليتهم بردو
  • دهنت الجناب بمربى و عملت شكالط فرميسل فجناب
  • وهاهي حلوة صابلي بقشور الليمون والشكلاط فرمسيل
  • نتمنى من الله انهم يعجبوكم

صابلي اللوز والحامض

صابلي اللوز والحامض

المقادير 

  1. 125غ زبدة
  2. 100غ سكر صقيل
  3. 75غ لوز بودرة
  4. 2 ملاعق بودرة الشوكولا حلوة
  5. 1 بيضة
  6. ملح
  7. 300غ دقيق

للتزيين

  1. 125غ شوكولا ابيض
  2. 125غ ناباج
  3. نكهة الحامض
  4. فرميسيل الشوكولا
  5. شوكولا ابيض
  6. بودرة نحاسية
  7. بودرة ذهبية
  8. كليكوز

طريقة التحضير

  1. نمزج الزبدة والملح و السكر جيدا ثم نضيف البيضة ثم باقي المكونات و نجمع العجين
  2. نطلق العجين و نقطع مربعات و اخرى فارغة من الوسط ثم ندخلهم الفرن
  3. نمزج الناباج و نكهة الحام جيدا ثم نضيفها للشوكولا مذوبة و نمزج الكل جيد
  4. نلصق مربع باخر فارغ من الوسط و نملأه بخليط الشوكولا
  5. ثم نلصق بالشوكولا في الجانب عقدة فراشة من الشوكولا مرشوشة بالبودرة الذهبية
  6. أو شوكولا فيرميسيل مرشوش بالبودرة النحاسية و نضعه في الجوانب المتقابلة نلصقه بكليكوز
  7. ألف صحة
اقرأ:




مشاهدة 190