طريقة تحضير الفلان اللذيذ‎

بواسطة: - آخر تحديث: الخميس , 20 أكتوبر 2016 - 10:10
طريقة تحضير الفلان اللذيذ‎

الفلان بالمكسرات

المقادير 

  1. 1 علبة فلان بنكهة الفانيلا
  2. 1/2 ل حليب بارد
  3. 1 ملعقة أكل نشاء
  4. 1/2 كوب مكسرات (فستق، لوز، بندق…) مهروسة
  5. 1 ملعقة أكل زبدة
  6. 2 ملاعق أكل سكر

طريقة التحضير

  • في كاسرول نضع الحليب ثم الفلان ثم النشاء ونخلط جيدا قبل وضع الخليط على النار. بعدما نضعه فوق نار متوسطة نبقى نحرك قليلا لمدة 5 دقائق
  • بعدها نضعه في قوالب وندخله للثلاجة. من جهة أخرى، في كاسرول نضع الزبدة مع السكر نحرك قليلا ثم نضيف المكسرات المهروسة
  • ونتركها قليلا تتقلى ثم نضعها فوق الفلان بعدما نخرجه من الثلاجة، ونعيد إدخالها إلى الثلاجة.

فلان بالبرتقال

فلان بالبرتقال

المقادير 

  1. لتر عصير البرتقال
  2. 4 معلاق سكر
  3. فلان

طريقة التحضير

  • في كسرول نضع عصير البرتقال نضف السكر وفلان ونحرك جيدا حتى الذوبان
  • ونضعها فوق نار هادئة ونحرك حتى الغليان ثم نصب في اقداح صغيرة ونضعها في ثلاجة لتبرد

فلان بودينغ الفانيليا

فلان بودينغ الفانيليا

المقادير 

  1. 3 كوب ونصف حليب كامل الدسم
  2. نصف كوب سكر أو أكثر حسب الرغبة
  3. ربع كوب نشا
  4. 2 بيضة
  5. صفار بيضة
  6. 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  7. ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير 

  • نخلط ربع كوب من السكر مع النشا، البيض وصفار البيض ثم نضيف نصف كوب من الحليب مع التقليب، ونترك الخليط جانباً.
  • نضع باقي الحليب في وعاء معدني مع باقي السكر، ثم نرفع الوعاء على النار مع التقليب حتى يغلي الحليب ويذوب السكر.
  • نضيف الحليب الساخن الى خليط البيض بالتدريج مع التقليب ثم نرفع الوعاء على نار هادئة مع التقليب باستمرار حتى يغلظ القوام.
  • نرفع البودنج من على النار ثم نضيف الزبدة والفانيليا ونخلط جيداً.
  • نوزع البودنج في أطباق التقديم ويغطى كل وعاء بالبلاستيك ويترك حتى يبرد ثم ينقل الى الثلاجة.
  • يزين بالقرفة أو المكسرات المجروشة او بدون حسب الرغبة ويقدم.
  • بالصحة و العافية

فلان اللذيذ

فلان اللذيذ

المقادير 

  1. 5 بيضات
  2. نصف لتر من الحليب
  3. 1 فاني
  4. ملعقتان من سكر سنيدة
  5. ملعقة من ماء الزهر

طريقة التحضير

  • دفئي الحليب مع سنيدة فوق نارقليلة.
  • في اناء طربي البيض جيدا ثم أضيفي ماء الزهر والفاني، امزجي الخليط الاول مع الثاني واتركيه جانبا.
  •  لتحضير الكراميل ضعي سكر سنيدة فوق نارقليلة جداً حتى يصبح لونه بنياً.
  • غلفي قوالب الفلان بالكراميل ثم صبي خليط البيض والحليب ثم ضعي القوالب في حمام ماري وأدخليها لفرن معتدل لمدة 20 دقيقة تقريبا حتى يتحمر الوجه
  • ثم أخرجي الفلان وتركيه حتى يبرد وقدميه بالصحة والراحة.

فلان بالفرن

فلان بالفرن

المقادير 

  1. 8 بيضات
  2. 1لتر حليب
  3. 150غ سكر
  4. 150غ سكر كراميل
  5. لفانى

طريقة التحضير

  • نأخد 150غ سكر نضعه في كسرونة فوق النار وتكون النار خفيفة
  • ونتركه حتى يصبح كراميل ثم نصبه في قوالب فردية خاصة بفلان او قالب عائلي
  • نأخد البيض ونطربه جيدا بالطراب الكهربائى
  • ثم نضيف 150غ سكر
  • و الفانيلا
  • ثم الحليب
  • نصب الخليط في القوالب و نضعهم في قالب كبير
  • يطهى الكريم كراميل في حمام مريم
  • اي ناخد القالب او القرالب الفردية و نضعهم في قالب كبير به ماء و ندخلهم للفرن
  • بعد مرور تقريبا 40 دقيقة ناخد السكين وندخله في الكريم كراميل
  • ادا خرج السكين متسخ بالخليط فان الفلان لم يطهى بعد
  • و ادا خرج كما هو نخرج الكريم كراميل من الفرن ونزيله من الماء
  • تم ندخله لثلاجة حتى بيرد
  • بالصحة والرحة
اقرأ:




مشاهدة 82