طريقة تحضير البيتزا اللذيذة‎

بواسطة: - آخر تحديث: الخميس , 20 أكتوبر 2016 - 10:05
طريقة تحضير البيتزا اللذيذة‎

بيتزا بثمار البحر

المقادير 

  1. عجينة بيتزا
  2. صلصة بيتزا جاهزة
  3. 1/2 كيلو ثمار البحر مجلد
  4. 1 كوب جبنة موزاريلا مبشور
  5. 2 ملعقة طعام شرائح زيتون
  6. 1/4 ملعقة شاي فلفل احمر مطحون
  7. 1/4 ملعقة شاي فلفل حلو
  8. 2 ملعقة طعام عصير ليمون
  9. 1/2 ملعقة شاي اعشاب عطرية
  10. 1 ملعقة زعتر طازج

طريقة التحضير

  • تقسم العجينة الى قسمين.
  • تؤخذ قطعه من العجينة وتفرد في صينية وتترك لمدة 10 دقائق.
  • تسلق ثمار البحر لمدة 10 دقائق و تبرّد.
  • ثم يرش عليها الفلفل الأحمر الحلو وعصير الليمون ويخلط المزيج جيداً.
  • يدهن وجه البيتزا بالصلصة التي تم اعدادها مسبقاً ثم يرش فوقها 1/4 الجبنة المبشورة.
  • تنثر عليها ثمار البحر ثم تغطى بباقي الجبن المبشور.
  • يرشّ الوجه بالزعتر والأعشاب العطريه إذا توفرت.
  • تخبز البيتزا في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج.

البيتزا بالباذنجان والكوسا

البيتزا بالباذنجان والكوسا

المقادير 

  1. عجينة بيتزا
  2. حبة باذنجان كبيرة.
  3. حبتا كوسة.
  4. 4 حبات طماطم مقطعة لدوائر ناعمة.
  5. فص ثوم مفروم.
  6. ملح وفلفل اسود.
  7. 3 ملاعق زيت زيتون.
  8. ملعقة بقدونس مفروم.
  9. علبة من جبن موزاريلا مبروشة ناعمة.

طريقة التحضير

  • قطعي الباذنجان والكوسة الى دوائر رفيعة جدا، ثم وزّعيها مع قطع الطماطم على وجه العجينة المفردة.
  • أضيفي الثوم والملح والفلفل الاسود بحسب الرغبة، وزيت الزيتون، ضعيها في صينية الفرن،
  • ثم اطبخيها في فرن تبلغ درجة حرارته 200 درجة مئوية لمدة ربع ساعة.
  • تسحب من الفرن ويضاف إليها الجبنة المبروشة وتعاد إلى الفرن حتى إحمرار الوجه.
  • يمكن إضافة صلصة البيتزا بتخفيف كمية البندورة .

البيتزا بأربعة أجبان

البيتزا بأربعة أجبان

المقادير 

  1. عجينة بيتزا
  2. ٥٠ غ صلصة بيتزا
  3. ٣ حبات فطر طازج
  4. ٤٠ غ جبنة إمنتال
  5. ٤٠ غ جبنة موزاريلا
  6. ٤٠ غ جبنة شيدر
  7. ٢٠ غ جبنة روكفور

طريقة التحضير

  • تمد عجينة البيتزا برفع ٣ مم
  • توضع الصلصة على وجه العجينة
  • تضاف الأجبان على وجه الصلصة
  • يفرم الفطر ويوزع على الوجه
  • تدخل إلى فرنٍ حامٍ
  • تخبز حتى إحمرار الوجه.

البيتزا بالروكا والحبش

البيتزا بالروكا والحبش

المقادير 

  1. عجينة بيتزا
  2. ٥٠ غ صلصة بيتزا
  3. ٣ حبات فطر طازج
  4. ١٠٠ غ جبنة إمنتال
  5. ٤٠ غ جبنة موزاريلا
  6. زيتون مقطع
  7. ٧٠ غ حبش شرائح
  8. با قة روكا

طريقة التحضير

  • تمد عجينة البيتزا بارتفاع ٣ مم.
  • توضع الصلصة على وجه العجينة.
  • تضاف الأجبان على وجه الصلصة.
  • يقطّع الفطر ويوزّع على وجه المكوّنات.
  • يضاف الزيتون.
  • يتمّ إدخال العجينة إلى فرنٍ حامٍ.
  • تخبز حتى إحمرار الوجه.
  • يضاف على الوجه الحبش والروكا.

البيتزا بالدجاج

البيتزا بالدجاج

المقادير

  1. عجينة بيتزا
  2. ٥٠ غ صلصة بيتزا
  3. ٣ حبات فطر طازج
  4. ١٠٠ غ جبنة إمنتال
  5. ٤٠ غ جبنة موزاريلا
  6. ١ صدر دجاج مشوي
  7. ١ فلفل أخضر مقطع

طريقة التحضير

  • تمد عجينة البيتزا برفع ٣ مم
  • توضع الصلصة على وجه العجينة
  • يفرش صدر الدجاج المقطع بعد الشوي
  • تضاف الأجبان على الوجه
  • توزع شرحات الفلفل والفطر على الوجه
  • تدخل إلى فرنٍ حامٍ
  • تخبز حتى إحمرار الوجه

 

اقرأ:




مشاهدة 72