طريقة إعداد الكابوتشينو‎

بواسطة: - آخر تحديث: السبت , 29 أكتوبر 2016 - 10:33
طريقة إعداد الكابوتشينو‎

الكابوتشينو لايت

المقادير 

  1. حليب خال من الدسم – ثلاثة أرباع كوب
  2. قهوة إسبرسو جاهزة – ثلث كوب
  3. شوكولاتة بودرة – نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير 

  • أسكبي الحليب في كوب وأدخليه إلى المايكرويف حتى يسخن.
  •  بواسطة الخلاط اليدوي، أخفق الحليب جيداً حتى تحصلي على الرغوة ثمّ ضعي هذه الأخيرة في كوب.
  •  أعيدي الكرة حتى تملأي ثلث الكوب بالرغوة.
  •  أضيفي القهوة على الكمية المتبقية من الحليب وحرّكي حتى تتجانس المكوّنات.
  •  أسكبي الحليب في كوب تقديم وأضيفي إليه الرغوة بواسطة ملعقة.
  •  زيّني الوجه بالشوكولاتة وقدّميه على سفرتك.

الكابوتشينو بالحليب

الكابوتشينو بالحليب

المقادير 

  1. حليب – كوبان
  2. قرفة – عود
  3. قهوة سائلة – كوب
  4. سكر – بحسب الرغبة

طريقة التحضير

  • سخّني الحليب في قدرٍ على النار مع عود القرفة.
  •  عندما يبدأ الحليب بالغليان، خفّفي النار وارتكيه لعشر دقائق إضافية.
  •  أزيلي عود القرفة من القدر.
  •  وزّعي القهوة على كوبين ثمّ أضيفي السكر بحسب رغبتك.
  •  أسكبي مزيج الحليب والقرفة فوق القهوة وقدّمي الكابتشينو.

الكابتشينو الحار

الكابتشينو الحار

المقادير 

  1. حليب بودرة – ملعقتان كبيرتان
  2. ماء – كوب
  3. سكر – ملعقة صغيرة
  4. قهوة ساخنة – كوب ونصف

طريقة التحضير

  •  أخلطي الحليب في كوب الماء حتى يذوب تماماً.
  •  أسكبي الحليب في إناء ثم ضعيها على نار هادئة واتركيه حتى يثخن ويغلي.
  •  أبعدي الإناء عن النار، اخفقي السكر ثم اخفقي حتى تتجانس المكونات.
  •  وزّعي مزيج الحليب في أكواب التقديم ثم اسكبي القهوة بالتدريج مع الخل بواسطة ملعقة صغيرة حتى تتجانس المكونات.
  •  قدمي أكواب الكابتشينو مباشرة على سفرتك.

الكابتشينو البارد

الكابتشينو البارد

المقادير 

  1. قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه – ملعقتان صغيرتان
  2. سكر – ملعقة صغيرة
  3. ماء دافئ – 3 ملاعق كبيرة
  4. حليب سائل بارد – ثلاثة أرباع كوب
  5. ثلج – بحسب الحاجة

طريقة التحضير 

  •  أمزجي النسكافيه، السكر والماء الدافئ في كوب قابل للاغلاق.
  •  غطّي الكوب ورجّي المزيج جيّداً حتى يشكّل رغوة.
  •  إملئي كوباً بالثلج ثمّ اسكبي المزيج المحضّر فيه.
  •  أضيفي الحليب إلى الكوب ثمّ قدّمي الكابتشينو.

كريمة الكابتشينو

كريمة الكابتشينو

 

المقادير 

  1. قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه – كوب ونصف
  2. سكر – كوب
  3. ماء – كوب
  4. قشدة – علبة
  5. حليب سائل – كوب ونصف

طريقة التحضير 

  •  أخلطي الماء والسكر والنسكافيه باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات.
  •  أضيفي القشدة الى الخلاط ثم أخلطي من جديد حتى تصبح المكونات رغوة متماسكة.
  •  ضعي الرغوة في حاوية وادخليها الى الطبقة العليا من الثلاجة ليوم كامل قبل استعمالها.
  •  أضيفي نصف كوب من الرغوة الى كوب التقديم.
  •  إغلي الحليب على نار متوسطة ثم اسكبيه في الكوب فوق الرغوة.
  •  طبقّي نفس الطريقة على كل كوب كابتشينو وقدميه ساخناً.

الكابتشينو بالكريمة

الكابتشينو بالكريمة

المقادير 

  1. حليب سائل – كوبان
  2. قهوة سريعة التحضير، أي نسكافيه – كوب
  3. قرفة مطحونة (اختياري) – ربع ملعقة صغيرة
  4. كريمة خفق – ظرف
  5. حليب سائل – نصف كوب
  6. سكر بودرة – 3 ملاعق كبيرة
  7. شوكولاتة مبشورة، للتزيين – ربع كوب

طريقة التحضير 

  •  لتحضير الكريمة، أخفقي ظرف الكريمة مع السكر ونصف كوب الحليب السائل حتى تتكاثف وتثخن.
  •  سخني كوب الحليب السائل في ركوة على النار ثم أضيفي القهوة والقرفة وحركي حتى تتجانس المكونات.
  •  أسكبي الكابتشينو في ثلاثة أكواب ثم زيّنيها بالكريمة البيضاء والشوكولاتة المبشورة.
  •  قدمي الكابوتشينو ساخناً.
اقرأ:




مشاهدة 43