الغذاء الصحي للمراهقين‎

بواسطة: - آخر تحديث: الخميس , 01 ديسمبر 2016 - 12:00
الغذاء الصحي للمراهقين‎

الغذاء الصحي للمراهقين

في مرحلة المراهقة يجب على الفتاة أن تهتم من خلالها وكذلك الفتي بنوعية الغذاء الصحي للمراهقين

فهي مرحلة مليئة  بالنشاط والحيوية وهي من أهم المراحل نظرا لأن الجسم يكون في حاجة إلى نسبة

مرتفعة من الطاقة و الطعام أكثر من الفترات السابقة.

حقائق عن الغذاء الصحي للمراهقين

حقائق عن الغذاء الصحي للمراهقين

  • يحتاج المراهق إلى تناول جميع أنواع الأغذية الرئيسية
  • فبينما يجب أن تكون معظم الأنظمة الغذائية الصحية مقسمة إلى كربوهيدرات بنسبة (50 – 60%) وبروتينات بنسبة (10 – 30%) ودهون بنسبة (أكثر من 35%) بالإضافة إلى الفواكه والخضروات والألياف ومنتجات الألبان.
  • تنقسم الكربوهيدرات إلى كربوهيدرات معقدة وكربوهيدرات بسيطة. تعتبر الكربوهيدرات المعقدة المسؤولة عن منح المزيد من الطاقة لفترات أطول وهي ضرورية للمراهقين بنمط حياتهم النشط.
  • ومن الأمثلة الجيدة على ذلك الخبز والقمح الكامل والمكرونة والأرز.. أما الكربوهيدرات البسيطة فهي عادة ما تكون السكريات وهي لا تقدم طاقة طويلة الأجل.
  • أما الدهون فلا تعتبر جميعها على حد سواء، فمنها الدهون الأحادية غير المشبعة (مثل زيوت عباد الشمس والزيتون) وهي ضرورية للنمو، ومنها الدهون المشبعة وهي التي تؤدي لانسداد الشرايين وارتفاع مستويات الكولسترول.
  • في حين يحصل معظم المراهقين على ما يكفي من البروتينات والكربوهيدات والدهون إلا أنهم لا يتناولون ما يكفي من الألياف والخضروات والفواكه ومنتجات الألبان وبالتالي يعانون من نقص في نسب الكالسيوم والفيتامينات.
  • ويعد نقص الحديد المسبب للأنيميا أو فقر الدم هو من الأسباب الداعية للقلق خاصة مع المراهقات بسبب فترات الحيض. ويُعتبر نقص الكالسيوم أيضًا مشكلة لأن كثيرًا من المراهقين يعتبر استهلاك منتجات الألبان تسبب زيادة الوزن.

أخطاء غذائية خلال فترة المراهقة

أخطاء غذائية خلال فترة المراهقة

  • الإكثار من البطاطا المقلية والمقرمشات التي تحتوي على نسبة عالية من الزيوت والدهون والتي تؤدي الى السمنة.
  • الإقبال على المشروبات الغازية والعصائر التي تحتوي على ملونات والتي تؤدي الى إرتفاع ضغط الدم لاحتوائها على دهون ثلاثية.أيضا المشروبات الغازية تهدد بالاصابة بهشاشة العظام.
  • كثرة تناول الوجبات الخفيفة والذهاب مع الأصدقاء والصديقات لمطاعم الوجبات السريعة والتي تسبب السمنة وتفقد الشهية الصحية للطعام.
  • استبدال الفاكهة بالحلويات الجاهزة مما يحدث إمساك ويؤدي إلى نقص الفيتامينات والمعادن ولا يظهر نتائج ذلك إلا بعد بلوغ سن الرشد.
  • نقص المغذيات كالكالسيوم، الحديد، فيتامين B والمغناسيوم، فنجد أن نقص الحديد يؤدي إلى الاصابة بالانيميا وفقر الدم خاصة عند الفتيات المراهقات التى تفقد كمية كبيرة من الدم اثناء الدورة الشهرية مما يؤثر على نشاطهم اليومي.

عادات الغذاء الصحي للمراهقين

عادات الغذاء الصحي للمراهقين

  • تناول كمية من الغذاء كافية ومناسبة وفي اوقات محددة .
  • تجنب الأسراف في تناول الأغذية ولا سيما تلك الغنية في محتواها من السكريات والدهون
  • تقليل المتناول من الحلوي والوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية ولا سيما الوجبات السريعة .
  • ممارسة الرياضة البدنية بانتظام لحرق الزائد من السعرات الحرارية وتقوية العضلات .
  • الحرص علي تناول وجبة الافطار صباحاً.
  • التأكد من طبخ الدواجن ومشتقاتها واللحوم الأخري  ونظافة ادوات واماكن تقطيع اللحوم للوقاية من الجراثيم
  •  عدم تناول اطعمة يتم شرائها من قبل الباعة المتجولين
  • يجب حفظ الطعام بطريقة صحية وغسل الخضروات والفواكة بالماء قبل استعمالها
  • تناول الالبان المبسترة .
  • تناول غذاء متناسب يحتوي علي كميات مناسبة من مختلف المجاميع الغذائية
  • مثل الأغذية التي تزود بالطاقة والتي تبني الجسم والتي تحمية وبوجة عام
  • فإنه ينبغي ان يحتوي الغذاء اليومي علي حبوب غذائية وبقول ولبن ولحم وخضروات وفواكه .
  • مكافحة العدوي بالطفيليات التي يمكن ان تنتقل بواسطة الطعام والشراب وغير ذلك .
  • مكافحة نقص الاحتياجات البيئية ( مثل نقص اليود والفلوريد والحديد)
  • توفير المياة النقية وضمان سلامة الغذاء وكلها امور تعتبر من المتطلبات الأساسية لتعزيز الصحة
  • ينبغي ان يؤكد التثقيف الصحي علي اخطار المياة الملوثة التي تشيع في البيئات الفقيرة .
  • اعداد الطعام وتقديمة وفق قواعد الصحة والسلامة .
  • حفظ الطعام من التلوث كما قال رسول الله صلي الله علية وسلم ” أوكوا الأسقية ، وخمروا (غطوا) الطعام والشراب “رواه الأمام البخاري .

نصائح لغذاء صحي للمراهقين

نصائح لغذاء صحي للمراهقين

  • علمي طفلك كيفية اختيار الغذاء الصحي
  • املئي ثلاجتك بخيارات متنوعة وصحية بحيث لا يلجأ المراهق إلى الرقائق كثيرًا ويجد في الثلاجة ما يمثل البديل مثل الجزر والخيار والزبادي والعنب.
  • ساعدي أبنائك على قراءة المحتويات الغذائية في أي منتج والتي تشير إلى نسب الدهون المشبعة والصوديوم وغير ذلك من المواد غير الصحية والمصنعة.
  • حاولي قياس حصص الطعام التي يتناولونها على مدار اليوم وعلميهم التحكم فيها
  • لا تتوقعي منهم الامتناع التام عن الوجبات السريعة
  • لكن تحدثي معهم عن أهمية الأطعمة الصحية والتقليل من كميات الأطعمة السريعة مثل البطاطس المقلية والبرجر
  • والتقليل من حجمها بالإضافة إلى استبدالها أحيانًا بخيارات صحية أكثر مثل الفشار بدل رقائق البطاطس الشيبسي.
  • لا تدعيهم يمتنعون عن تناول إحدى الوجبات (خاصة الفتيات).الامتناع عن تناول إحدى الوجبات لن يساعد في إنقاص الوزن .
  • ساعديهم على التخلص التدريجي من استهلاك الصودا واستبدالها بالماء أو بعصير الفاكهة الطبيعي.
  • إذا كانوا يتبعون حمية غذائية فيجب عليهم تعلم تغيير نمط حياتهم
  • الابتعاد عن الأطعمة التي تعمل على فقدان الوزن بطريقة سريعة ولعدد كبير من الكيلوجرامات.
  • اعملي على تشجيع على ممارسة بعض التمرينات الرياضية لما لا يقل عن 30 دقيقة يوميًا.
  • كوني نموذجًا لهم في تناول الطعام الصحي وفي السلوك الرياضي
  • فأنت بالإضافة إلى كل ذلك في حاجة لممارسة كل ما تنصحين به.
اقرأ:




مشاهدة 8