اعراض نقص فيتامين سي‎

بواسطة: - آخر تحديث: الثلاثاء , 18 أكتوبر 2016 - 10:57
اعراض نقص فيتامين سي‎

فيتامين سي

فيتامين سي هو أكثر دراية من جميع العناصر الغذائية بسبب الاستخدام الواسع لها كمكمل غذائي.

فيتامين سي ضروري جدا للإنسان ويمكن لجميع الثدييات استخدام الخلايا الخاصة بها لجعل هناك حاجة إلى فيتامين سي.

فيتامين سي لنمو وإصلاح الأنسجة في الجسم ولأن الجسم لا يخزن فيتامين C في نسيجه ، ونحن بحاجة لأنها تستهلك على أساس العادية .

جسمنا يحتاج فيتامين سي لجعل الكولاجين وهو البروتين الذي يساعد على دعم الأوتار والأربطة والأوعية الدموية وتحافظ على الجلد وغيرها من الأجهزة معا.

فيتامين سي يحسن امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية على أساس ويساعد على تعزيز نظام المناعة لدينا لتعمل بشكل صحيح حمايتنا من الأمراض.

مصادر فيتامين سي من الأطعمة

الفواكه والخضروات هي أفضل مصدر للفيتامين سي. أنت لن تتطلب حقا مكملات فيتامين سي كما فيتامين سي هي متاحة بالفعل في كميات وافرة في مصادر الغذاء ويمكنك الحصول على الكمية الموصى بها من فيتامين (ج) من خلال دمج الأطعمة في النظام الغذائي الخاص بك.

الحمضيات مثل البرتقال والجريب فروت ، والعصائر ، وكذلك الفلفل الأحمر والأخضر وفاكهة الكيوي تحتوي على نسبة كبيرة من الفواكه والخضروات التي تشمل فيتامين سي.

فيتامين سي هو متاح أيضا على نطاق واسع في شكل المكملات الغذائية . وهي متوفرة في أشكال كثيرة بما في ذلك ، أقراص ، كبسولة ، الحزم حزمة مزيج الشراب ومسحوق بلوري.

أقراص ومجموعة كبسولة من 25 ملغ إلى 1500 ملغ . بلورات فيتامين سي تتوفر عادة في زجاجات تحتوي على 100 غراما إلى 500 غراما من مسحوق . 1 ملعقة صغيرة من فيتامين (ج) بلورات يساوي 500 ملغ.

قد يكون محتوى فيتامين سي في الطعام بنسبة التخزين لفترات طويلة والطهي . يمكن تبخير والميكروويف تقليل الخسائر فيتامين سي أثناء الطهي.

اعراض نقص فيتامين سي

  • لدى الراشدين، ينتج نقص الفيتامين سي عادة عن نظام غذائي يحتوي على كمية قليلة من الفيتامين سي.
  • قد ينتج النقص مثلاً عن نظام غذائي يفتقر إلى الفواكه والخضار الطازجة. كما أن الطهي يقضي على نسبة من الفيتامين سي الموجود في الطعام.
  • الحمل، الرضاعة، الخلل الذي يسبب حمى مرتفعة أو التهاب، الإسهال الذي يستمر لفترة طويلة، عملية جراحية والحرق، هذا كله يزيد حاجة الجسم إلى الفيتامين سي وخطر الإصابة بنقص.
  • وبالإضافة إلى ذلك، يزيد التدخين الحاجة إلى الفيتامين سي بنسبة 30 بالمئة لتصحيح الضرر الذي تسببه الجذور الحرة.
  • ومن المعرضين للإصابة بالنقص، الأشخاص الذين يعانون من حالات صحية مثل سوء الامتصاص الحاد وبعض أنواع السرطان ومرض كلوي ويستلزمون غسل الكلى.
  • نقص الفيتامين سي الحاد يسبب الإسقربوط الذي نادراً ما يصيب الأطفال الرضّع لأن حليب الثدي يزودهم عادة بكمية الفيتامين سي التي يحتاجون إليها والحليب المعلّب مدعم بهذا الفيتامين.
  • من الممكن أن يصيب هذا المرض مدمني الكحول والأشخاص المتقدمين بالسن الذي يعانون من سوءالتغذية.

 الأعراض الشائعة لنقص فيتامين سي

  • التعب.
  • الانزعاج.
  • سرعة الغضب.
  • انخفاض الوزن.
  • ضعف العضلات.
  • ألم في المفاصل.
  • نزيف تحت الجلد (لا سيما حول جريبات الشعر أو بشكل كدمات)، حول اللثة وفي المفاصل تورم اللثة التي تصبح أرجوانية وإسفنجية وتورم الأسنان.
  • شعر جاف ومتكسر
  • بشرة جافة، خشنة ومتقشرة.
  • فقر دم محتمل.
  • الإصابة بعدوى.
  • جراح لا تلتئم.

يمكن أن يصبح الأطفال الرضّع نزقين ويشعرون بالألم لدى الحركة ويفقدون شهيتهم. لا يزداد وزن الأطفال كما يفترض بهم، ولدى الرضع والأطفال يتوقف نمو العضلات ويمكن أن يصابوا بنزيف وفقر دم.

نقص فيتامين سي

نقص فيتامين سي هو نادر لأن تقريبا جميع المواد الغذائية التي تندرج في نظامنا الغذائي تحتوي على كمية من فيتامين سي.

تدخين السجائر يقلل من امتصاص فيتامين سي بحيث المدخنين لديهم مخاطر أعلى من نقص فيتامين سي.

علامات نقص فيتامين سي

  • الشعر الجاف المقصف.
  • التهاب اللثة أو التهاب اللثة ، نزيف اللثة ، خشنة وجافة ومتقشرة الجلد.
  • تخفيض معدل التئام الجروح ، الكدمات ، الرعاف
  • نخفضت القدرة لدرء العدوى
  • الشكل الأكثر شده من نقص فيتامين سي هو داء الاسقربوط . الاسقربوط يؤدي إلى تكوين بقع الكبد على الجلد واللثة الإسفنجية ونزيف من الأغشية المخاطية.
  • ألف شخص مع هذا المرض يبدو شاحبا ، ويشعر بالاكتئاب ويجمد جزئيا . في الاسقربوط المتقدمة هناك جرح مفتوح الأمر الذي يؤدي لاحقا إلى فقدان الأسنان والموت في نهاية المطاف.
  • مستويات منخفضة من فيتامين سي قد تدي إلى ارتفاع ضغط الدم وأمراض المرارة والسكتة الدماغية والسرطان وتصلب الشرايين وتراكم الترسبات التي يمكن أن تؤدي إلى أزمة قلبية والسكتة الدماغية تأكد من أنك تأكل ما يكفي من الأطعمة فيتامين سي للحد من خطر الاصابة بهذه الشروط.
اقرأ:




مشاهدة 51