أنواع الكريب بالجبنة الشهية‎

بواسطة: - آخر تحديث: الأربعاء , 19 أكتوبر 2016 - 10:08
أنواع الكريب بالجبنة الشهية‎

الكريب بالجبنة

المقادير 

  1. ماء بارد ثلثا كوب
  2. دقيق كوب
  3. حليب بارد ثلثا كوب
  4. بيض 2
  5. زبدة مذوبة ربع كوب
  6. ملح ربع ملعقة صغيرة
  7. جبن شيدر مبشور كوب
  8. خردل ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير

  •  ضعي الماء، الحليب، الدقيق، البيض، الزبدة والملح في الخلاط الكهربائي.
  •  أخلطي المكونات حتى حصولك على عجينة متجانسة.
  •  غطّي العجينة وضعيها في الثلاجة لساعة من الوقت.
  •  حمّي مقلاة واسعة على النار ثمّ ضعي تباعاً مقدار من العجينة لتشكيل الكريب.
  •  قلّبي الكريب حتى تنضج من الجهتين.
  •  كرّري العملية حتى انتهاء كمية العجين.
  •  إدهني الكريب بالخردل ثمّ وزّعي الجبن ولفيها.
  •  ضعي الكريب في صينية فرن ثمّ اخبزيها لحوالى 10-14 دقيقة في الفرن.

الكريب بالجبن والريحان

الكريب بالجبن والريحان

المقادير 

  1. 2 كوب دقيق
  2. ½1 كوب حليب سائل
  3. 2 بيض
  4. 1 ملعقة صغيرة ملح
  5. 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي

للحشوة

  1. 100 غرام جبنة تشيدر، مبروشة
  2. ½ كوب ريحان، مفروم

طريقة التحضير 

  •  اخلطي الدقيق والبيض والحليب باستخدام مضرب البيض.
  • سخني مقلاة صغيرة وأضيفي ملعقة زيت.
  •  أضيفي كمية من المزيج لصنع قطع الكريب.
  •  حرّكي المقلاة بطريقة دائرية لينتشر المزيج.
  •  اطهي الكريب لمدة دقيقة حتي يصبح قاع الكريب ذهبي .
  •  اقلبي الكريب ليطهى من الجانب الآخر وكرري نفس الخطوات .
  •  اخلطي مكونات الحشوة مع بعضها.
  •  احشي الكريب بمقدار من الحشوة ولفيها على شكل أسطواني .

الكريب بالجبن الرومي

الكريب بالجبن الرومي

المقادير 

1 كوب دقيق
1 كوب لبن
بيضة
1 كوب جبن رومي
1 كوب جبن موتزاريلا
2 فلفل أخضر
2 طماطم
رشة ملح

طريقة التحضير

  • باستعمال الخلاط الكهربائي، يُخلط الدقيق، اللبن، البيض والملح جيداً للحصول على عجينة سائلة.
  •  تُدهن صينية تيفال بالزيت وتسخن على النار.
  • يُسكب عليها الخليط بالمغرفة، تُترك العجينة على النار حتى تتحمر من الأسفل
  • ثم تُقلب حتى يتحمر الوجه الآخر.
  • تُكرر الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية.
  • يُوزع على وجه الكريب الجبن الرومي، جبن الموتزريلا، الفلفل والطماطم
  • ثم تُلف الكريب المحمرة وتُسخن مرة أخرى حتى يذوب الجبن. وهكذا تكون الكريب بالجبن الرومي قد جهزت للتقديم.

الكريب بجبن الشيدر

الكريب بجبن الشيدر

المقادير 

  1.  ماء بارد.
  2.  كوب دقيق.
  3.  كوب حليب بارد.
  4.  عدد 2 بيضة.
  5.  كوب زبدة مذوبة.
  6.  ربع ملعقة ملح صغيرة.
  7.  كوب جبن شيدر مبشور.
  8.  2 ملعقة كبيرة خردل.

طريقة التحضير

  • ضعي الماء، والحليب، والدقيق، والبيض، والزبدة والملح في الخلاط الكهربائي.
  •  أخلطي المكونات، حتى تحصلين على عجينة متجانسة.
  •  غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لساعة من الوقت.
  •  حمي مقلاة واسعة على النار، ثم ضعي تباعًا مقدارًا من العجينة لتشكيل الكريب.
  •  قلبي الكريب حتى ينضج من الجهتين.
  •  كرري العملية حتى إنتهاء كمية العجين.
  •  إدهني الكريب بالخردل ثم وزعي الجبن ولفيها.
  •  ضعي الكريب في صينية فرن، ثم إخبزيها من 10 – 14 دقيقة في الفرن.

الكريب بالجبن والنعناع

الكريب بالجبن والنعناع

المقادير 

  1. 1 بيضة
  2. 1 ½ كوب حليب سائل
  3. 2 كوب دقيق
  4. رشة ملح
  5. زيت نباتي

مقادير الحشو

  1. 100 غ جبن شيدر كرافت مبشورة
  2. ½ كوب نعناع مفروم

طريقة التحضير 

  • فى الخلاط الكهربائي اخفقى البيض مع الملح و الدقيق و الحليب جيدا
  • على النار ارفعى مقلاة غير لاصقة و سخنى بها ملعقة صغيرة بالزيت
  • صبي مقدار مغرفة من الخليط و وزعيها على المقلاة
  • انتظرى نصف دقيقة ثم اقلبيه على الناحية الأخرى لمدة 15 ثانية ثم ارفعيه من المقلاة
    كررى ما سبق مع كل الخليط
  • احشي الكريب بمقدار مناسب من الحشو ثم اغلقيه على شكل نصف دائرة او اسطوانه
  • و قدميه ساخنا
اقرأ:




مشاهدة 42