أفضل 10 أطعمة صحية في العالم‎

بواسطة: - آخر تحديث: الأربعاء , 19 أكتوبر 2016 - 10:13
أفضل 10 أطعمة صحية في العالم‎

أفضل 10 أطعمة صحية في العالم

وفقا للعديد من الدراسات والابحاث المختلفة فان افضل10 اطعمة صحية ومفيدة للانسان والتي تعمل على تقليل الاصابة بمختلف الامراض هي

الزبادي

أثبتت البحوث أن الزبادي يمكن أن يحمي من أمراض اللثة، وأن أمراض اللثة ممكن أن تعرض الشخص للإصابة بأمراض القلب.

الزبيب

أظهرت الأبحاث أن المواد المضادّة للأكسدة في الزبيب تحارب نمو نوع معين من البكتيريا المسببة لأمراض اللثة، وهنالك علاقة خاصة بين أمراض اللثة وأمراض القلب؛ لذلك اختر الزبيب من بين الأطعمة الأخرى ليساعدك على حماية القلب واللثة.

الحبوب الكاملة

يعد الناس الذين يأكلون الكثير من الحبوب الكاملة أقل عرضةٍ للإصابة بأمراض القلب؛ لأن الحبوب الكاملة تحتوي على المواد المضادة للأكسدة والتي هي وقائية ضد مرض الشريان التاجي.

الفاصولياء

تناول الفاصولياء بشكل منتظم جيد للقلب؛ بحيث أثبتت إحدى الدراسات بأن وجود نصف كوب من الفاصولياء المطبوخة يوميا في الطعام يخفض نسبة الكولسترول في الدم، فهي مفيدة لصحّة القلب، وهي السبب الرئيسي لإذابة الألياف القابلة للذّوبان في الجسم.

السمك

أثبتت الدراسات بأن هناك أنواعا من الأسماك وخاصة الزيتية منها مثل السلمون والتونة تحتوي على أوميغا 3 التي تخفض مستوى الدهون في الدم، وتنظم ضربات دقات القلب.

المكسرات

تحتوي المكسرات على فيتامينات ومعادن ودهون أحادية غير مشبعة مفيدة للقلب؛ بحيث إن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات كالجوز واللوز والبندق والفستق والصنوبر والفول السوداني من 2-4 أيام في الأسبوع هم أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب.

الشوكولاتة

اكتشف الباحثون بأن تناول الشوكولاتة الداكنة أو السوداء تخفف من تجلّطات الدم، وتفيد أوعية القلب، ويمكن أن تعزّز جهاز المناعة، وتخفف من الالتهابات.

الطماطم

الطماطم مصدر ممتاز وطبيعي لفيتامين (سي و أ)، وهي مليئة بالبوتاسيوم والألياف، وتحتوي الطّماطم على نسبة عالية من الليكوبين الذي يقوم مع المعادن والفيتامينات الأخرى على المساعدة في الوقاية من الأمراض.

وتشير البحوث بأن أكل الطماطم و هي غير مطبوخة أكثر فائدة، والسبب في ذلك أن فيتامين سي يقل فيها بعد أن تُطهى.

التفاح

إن كثرة أكل التفاح يقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية وأمراض القلب التاجية؛ حيث يحتوي التفاح على مركبات الفلافونويد المضاد للأكسدة، وأيضاً يعد التفاح غنيا بالبكتين وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان، والتي تساعد على خفض نسبة الكولسترول.

التوت

فيكفيك أن تأكل كل يوم كوباً من التوت لمدة ثمانية أسابيع كي تحمي نفسك من ضغط الدم، ولتحافظ على صحة قلبك، وبإمكانك أن تأكل الفراولة والعنب البري، والتوت الأحمر أيضاً، فجميع هذه الفواكه تحتوي على الفائدة الصحية نفسها.

أفضل نشويات و كربوهيدرات و حبوب كاملة طبيعية

  • دقيق الشوفان ( الطراز القديم ).
  • بطاطا اليام.
  • الأرز البني ( أرز بسمتي , الحبة الطويلة ).
  • البطاطا الحلوة.
  • مزيج من الحبوب ( شعير , شوفان , جاودار ).
  • البطاطا البيضاء.
  • خبز القمح 100%.
  • معكرونة القمح 100%
  • الفاصوليا.
  • كريم الأرز مع الحبوب الساخنة.

أفضل الخضراوات

  • البروكلي.
  • نبات الهليون.
  • السبانخ.
  • السلطة الخضراء.
  • الطماطم.
  • الفلفل ( أخضر , أحمر , أصفر ).
  • البصل.
  • الفطر.
  • الخيار.
  • الكوسا.

أفضل البروتينات الخالية من الدهون

  • بياض البيض ( بكميات محدودة ).
  • مصل اللبن أو بروتين الجبنة ( مكملات بودرة البروتين ).
  • صدور الدجاج.
  • سمك السلمون.
  • صدور الديك الرومي.
  • أفضل شريحة لحم البقر.
  • لحم الجناح.
  • تيركي.
  • سمك السلمون المرقط.

لحم الثور و الجاموس أفضل الفواكه

  • جريب فروت.
  • تفاح.
  • توت.
  • برتقال.
  • موز.
  • خوخ.
  • عنب.
  • فراولة.
  • أناناس.
  • شمام.
اقرأ:




مشاهدة 41