أعراض نقص فيتامين هـ‎

بواسطة: - آخر تحديث: الإثنين , 31 أكتوبر 2016 - 10:07
أعراض نقص فيتامين هـ‎

فيتامين هـ

فيتامين هـ أو E هو أحد الفيتامينات الذائبة في الدهون ويوجد في بعض الأطعمة بشكل طبيعي بجانب أنه متوافر كمكمل غذائي ويوجد فيتامين ه في 8 أشكال كيميائية هي, ألفا وبيتا وجاما ودلتا توكوفيرول وألفا وبيتا وجاما ودلتا توكوتيرنول ويعتبر ألفا توكوفيرول هو الأكثر نشاطاً داخل جسم الإنسان ويعمل فيتامين هـ كمضاد طبيعي للأكسدة والسموم ضد ما يسمى بالشقوق الحرة التي تعمل على إتلاف الخلايا مسببة العديد من الأمراض مثل القلب والسرطان فيمنع فيتامين هـ أكسدة الخلايا إلى جانب مجموعة واسعة من المركبات مثل فيتامين ج و الجلوتاثيون والسيلينيوم وفيتامين ب3 ويعتقد بعض العلماء أن فيتامين هـ هو الأكثر أهمية من بين هؤلاء وتنتج الشقوق الحرة نتيجة تعرض جسم الإنسان للعديد من العوامل البيئية مثل الأدخنة وتلوث الهواء والأشعة فوق البنفسجية تم اكتشاف فيتامين هـ عام 1923 من قبل العالمان الأمريكيان كاثرين سكوت بيشوب وهيربرت إيفانز. وتم استخدامه في العلاج عام 1938 حيث تم استخدام زيت جنين القمح لسبعة عشر طفلاً يعانون من ضعف النمو, كان 11 منهم قد تم شفاءه وأكملوا نموهم بشكل طبيعي وسوف نتعرف هنا على أهمية و فوائد فيتامين هـ مثل فوائد فيتامين هـ للبشرة وكمضاد للأكسدة واعراض نقص فيتامين هـ وكذلك مصادر فيتامين هـ في الغذاء واضرار زيادة فيتامين هـ وأيضاً حبوب فيتامين هـ.

مصادر فيتامين هـ

من أين نحصل على فيتامين هـ

نستطيع الحصول على فيتامين هـ من خلال تناول البذور والمكسرات والزيوت النباتيّة.
بالإضافة الى ذلك يمكن الحصول عليه من الحبوب الكاملّة والأسماك الزيتيّة وفاكهة الكيوي والخضار ذو الأوراق الداكنة الخضرة وكذلك البطاطا الحلوة .
الأغذيّة التي يوجد بها فيتامين هـ نبات البقدونس والبازيلاء الخضراء والهليون والسبانخ والملفوف والخس.
أما الزيوت التي تتواجد بها كميات مناسبّة من فيتامين هـ فهي زيت الجوز زيت الفستق زيت الزيتون زيت الصويا زيت الذرّة بالإضافة الى زيت الفول.
ويمكن الحصول عليه من الأفوكادو والكبد سواء كبد الدجاج أو كبد المواشي وصفار البيض.

نذكر بعض الأغذية التي تحتوي على فيتامين هـ حيث أن كل مقدار مبيّن تالياً يحتوي على 3 ملغرام أي ما نسبته 20 % ممّا تحتاجه النساء يومياً من هذا الفيتامين وهي كالتالي

  1. ربع كوب من جنين القمح يحتوي على 3 ملغرام .
  2. ما مقداره ملعقة بذور عباد الشمس.
  3. مقدار إحدى عشرة حبّة من اللوز نصف كوب من بنجر الفضّة المطهي.
  4. نصف حبّة بطاطا حلوّة مشويّة بوزن 65 غرام .

فوائد فيتامين هـ

يجب الحرص على تناول فيتامين هـلأنّ هناك العديد من الفوائد له منها

  • له دور كبير في زيادة أو تعزيز جهاز المناعة في جسم الإنسان وتقويته.
  • يدخل فيتامين هـ في صناعة مستحضرات التجميل لأهميّته في المحافظة على سلامة البشرة، والشعر، وعلاج المشاكل التي يعاني منها الشعر والبشرة.
  • يحتوي على موادّ مضادّة للأكسدة لذا فهو يحمي الجسم من أضرار الجذور الحرّة الضارة بجسم الإنسان.
  • يفيد استخدام زيت فيتامين هـ في علاج العلامات الناتجة عن تمدّد الجلد.
  • يستخدم في علاج الكدمات الداكنة.
  • يمكن استخدام زيت فيتامين هـ في حالات الحروق حيث يعمل على تهدئة الحروق.
  • عند خلط زيت فيتامين هـ مع واقي الشمس يؤدّي إلى حماية البشرة من خطر الإصابة بسرطان الجلد، وخاصّة الأشخاص الذين يتعرّضون لأشعّة الشمس لفترات طويلة.
  • يستخدم في علاج الأمراض الجلديّة مثل الأكزيما والصدفيّة.
  • يساعد زيت فيتامين هـ في علاج جفاف الجلد وتقرّحات البشرة وترطيب الشفاه.
  • تناوله على شكل حبوب يقي من حدوث النوبات القلبيّة وأمراض القلب ويساهم في التقليل من الاضطرابات في الشرايين.
  • له دور كبير في علاج التجاعيد التي تظهر في البشرة نتيجةً للتقدّم في العمر وذلك بتحفيز البشرة على إنتاج مادة الكولاجين وبالتالي إعطاء البشرة المرونة كما يعمل على إخفاء الخطوط الدقيقة التي تظهر في البشرة.
  • يعطي البشرة النعومة والنضارة والتوهّج.
  • يسهم استخدامه في منع ظهور البقع البنيّة التي تنتج عن إفراز البشرة لصبغة الميلانين.
  • يحافظ على رطوبة الأظافر ويحميها من الجفاف.
  • يمكن استخدام زيت فيتامين هـ كمنظّف ومطهّر للبشرة حيث يقوم على تخليص البشرة من الأوساخ والشوائب المتراكمة عليها طوال النهار.
  • عند القيام بتدليك فروة الرأس بزيت فيتامين هـ يساعد على نموّ وتغدية الشعر ممّا يؤدّي إلى تألّق الشعر ومنع ظهور الشيب أو الشعر الأبيض و يلعب دوراً كبيراً في علاج تقصّف الشعر.

أعراض نقص فيتامين هـ

تعتبر الإصابة بنقص فيتامين هـ أمراً نادر الحدوث لكنه يمكن أن يحصل لدى الأشخاص الذين يعانون من خلل في امتصاص الدهون لأن فيتامين هـ يوجد في الدهون ويذوب فيها وقد تظهر بعض الأعراض على الأشخاص الذين يعانون من نقص هذا الفيتامين ومنها

  • مشاكل في الرؤية وحركة العين بصورة غير اعتيادية وضعف في البصر.
  • ضعف في العضلات والجسد بشكل عام وفقدان الكتلة العضلية.
  • عدم القدرة على الحفاظ على التوازن، ويظهر هذا على شكل عدم القدرة على الاستقرار في السير.
  • التنميل في الأطراف وفقدان الإحساس فيها.
  • مشاكل في الكبد والكلى على المدى الطويل.
  • ضعف القدرة على التكلم. بعض المشاكل التي تصيب الجهاز العصبي.
  • الإصابة بانحلال الدم، ويحصل هذا لأن النقص في فيتامين هـ يجعل الخلايا عرضة للتأكسد، لهذا تتعرض أغشية كريات الدم الحمراء إلى التأكسد مما يؤدي إلى تدميرها ونقص أعدادها في الجسم.

المكملات الغدائية لفيتامين هـ

مكملات فيتامين هـ  تأتي بكميات وأشكال مختلفة اثنين من الأشياء الرئيسية في الإعتبار عند اختيار ملحق فيتامين هـ

شكلفيتامين هـ وعلى الرغم من يبدو وكأنه مادة واحدة هو في الواقع اسم ثمانية مركبات ذات الصلة في الغذاء بما في ذلك ألفا توكوفيرول كل شكل له قوة مختلفة أو مستوى مختلف لنشاط في الجسم يمك الحصول على فيتامين هـ من مصادر الغذاء الطبيعية وبذلك نحصل على مد ألفا توكوفيرول أو من المواد الغذائية المغلفة والمكملات الغذائية ويكون اصطناعياً من صنع مختبر ويكون شكل فيتامين هـ على شكل DL ألفا توكوفيرول والشكل الطبيعي يعتبر أكثر فعالية على سبيل المثال 100 وحدة دولية من فيتامين هـ الطبيعي تساوي حوالي 150 وحدة دولية من شكل الاصطناعية، وكما أن بعض مكملات فيتامين هـ توفر أشكال أخرى من الفيتامين مثل جاما توكوفيرول توكوتريينولس وتوكوبهيرولس المختلطة والباحثون لا يعرفون إذا ما كان أي من هذه الأشكال هي متفوقة على ألفا توكوفيرول الذي نحصل عليه من المغذيات الطبيعية .

 

اقرأ:




مشاهدة 40