أضرار الوجبات السريعة‎

بواسطة: - آخر تحديث: السبت , 19 نوفمبر 2016 - 11:06
أضرار الوجبات السريعة‎

الوجبات السريعه

جميعنا نعرف أن الوجبات السريعه هي المأكولات التي تحضر بسرعة ويتم تناولها في الأماكن العامة

كالمطاعم والحدائق ويتم إرسالها إلى المنازل ولكنها أحيانا تتصف بجودة قليلة

وهي مليئة بالدهون والزيوت وكثرة تناول هذه الدهون تسبب أضرار كثيرة

أضرار الوجبات السريعه

  •  الإصابة بالسمنة تحتوي الوجبات السريعة على نسب كبيرة من الدهون و السعرات الحرارية و السكريات
  •  بكثرة الأقبال على تناول الوجبات تتراكم الدهون في الجسم مسببة الإصابة بالسمنة
  • بالإضافة لذلك فقد أشار الأطباء أن الوجبات السريعة تؤثر على الجينات المسئولة عن السمنة و هذا ما يجعلها سببباً رئيسياً في زيادة الوزن
  • انعدام القيمة الغذائية لا تحتوي الوجبات السريعة على الألياف و المعادن التي تحمي الجسم من الإصابة بالأمراض
  • لذلك الوجبات السريعة ترفع خطر الإصابة بالأنيميا و زيادة نسبة الكوليسترول الضار بالجسم .
  •  الإصابة بالأمراض الخطيرة الوجبات السريعة غالياً تكون في حالة متجمدة و صلبة و المعروف أن الكثير يفضل تناولها بصحبة المشروبات الغازية مما يؤدي إلى الإصابة بالسكري و أمراض القلب و نمو الأورام السرطانية الخبيثة .
  •  أمراض الجهاز الهضمي عادةً نتناول هذه الوجبات بسرعة شديدة مما يؤدي لزيادة الكمية التي نتناولها و يؤدي ذلك إلى الإصابة بعسر الهضم و قرحة المعدة بجانب ذلك فالوجبات السريعة تحتوي على نكهات حارة تؤدي لهياج الأغشية الداخلية للجهاز الهضمي .
  •  مشكلات اجتماعية مع ظهور الوجبات السريعة لم تصبح الأسر بحاجة للإجتماع على مائدة واحدة بالإضافة لذلك تناول الوجبات السريعة مع الوقت يصبح أمر تعتاد عليه وهذا غير صحيح لأن معظم الوجبات مرتفعة التكلفة .
  • التأثير على صحة الأم الحامل و الجنين ما لا يعرفه الكثير أن الوجبات السريعة سبباً رئيسياً في ولادة أطفال معاقين و هذا لأن الوجبات السريعة خالية من حمض الفوليك اللازم لنمو الجنين و الأم الحامل تتعرض لخطر الإصابة بالسمنة و هذا يؤثر على صحتها وعلى صحة جنينها .
  •  ضعف جهاز المناعة  انعدام القيمة الغذائية من الوجبات السريعة يؤدي إلى الإصابة بضعف جهاز المناعة و بذلك تنعدم مقاومة الجسم للأمراض الخطيرة .
  •  التسمم الغذائي هذه الوجبات السريعة تفتقر معظمها إلى النظافة والجودة وسوء التخزين وهذا يسبب الإصابة بالتسمم والفئة الأكثر عرضة للإصابة بالتسمم هم الأطفال .

حلول لتعلق الأطفال ب الوجبات السريعه

  •  احرصي على ابتكار أنواع جديدة من الطعام المفيد في المنزل.
  •  تعرفي طريقة صنع الوجبات التي يفضلها أطفال والقيام بها في المنزل على ان تحتوي على عدة عناصر مفيدة لجسم الطفل.
  •  من الضروري ان تكوني أنتِ وزوجكِ مثال للقدوة لأطفالك فتجنبي تناول تلك الوجبات والأطعمة السريعة
  • شاركي أطفالك في تناول الوجبات المنزلية.
  •  قومي بتشجيعهم على تناول الوجبات المنزلية باستمرار وتجنب الوجبات السريعة خارج المنزل ببعض المكافآت الرمزية.
  •  لا تتساهلي في عمل الوجبات التقليدية حيث يحب الأطفال دائمًا التجديد في الأكل.

نتائج الدراسة الطبية حول الوجبات السريعه

  • أوضح نتائج الدراسة الأمريكية أن الأشخاص البدناء هم الأكثر تناولاً للوجبات السريعات من غيرهم .
  • وجد الباحثون أن البدناء يقبلون على انماط غذائية وخيارات غذائية غير صحيحة
  • و على النقيض من ذلك وجد الباحثون أن النحفاء و أصحاب الوزن المعتدل يقبلون على تناول الطعام
  • و اتباع الأنظمة الغذائية الصحية .
  • أشار الباحثون من جامعة كامبريدج البدناء و النحفاء تختلف قراراتهم الأفتراضية بشأن الغذاء وفقاً لنشاط المخ .
  • توصل الباحثون إلى كيف يكون حكم البدناء و النحفاء على وجباتهم الغذائية هل من خلال الصحة أو المذاق الخاص بها.
  • لاحظ الباحثون اختلافاً بين الأختيارات الأفتراضية للغذاء و بين الطعام الذي يقبلون على تناوله بالفعل خاصةً عند مصابي السمنة.
اقرأ:




مشاهدة 26