ما هي فوائد البرتقال ؟‎

بواسطة: - آخر تحديث: الثلاثاء , 01 نوفمبر 2016 - 11:08
ما هي فوائد البرتقال ؟‎

ما هي فوائد البرتقال ؟

البرتقال فاتح للشهية ومنشط للدورة الدموية 

تعتبر فاكهة البرتقال من الحمضيات ذات الفوائد الصحية العالية , حيث تعمل على زيادة مقاومة الجسم ورفع مستواه الصحي ومقاومة الأمراض , حيث تعتبر من الأغذية ” القلوية ” حيث تخلق بعد عملية تمثيلها أيضا مادة قلوية في الانسجة كما أن البرتقال فوائد منشطة للدورة الدموية وتعمل كذلك على زيادة امتصاص الحديد مما يؤدي إلى رفع معدل مستوى الحديد في الدم مما يساعد في النشاط والحيوية كما أن للبرتقال فوائد جيدة كعلاج فعال في حالة الرشح والانفلونزا .

والبرتقال مفيد للصدر والسعال وهو في نفس الوقت محفز للشهية ومنعش ومشروب لجميع الأوقات , وكذلك لعصير البرتقال فوائد في عملية رفع أداء الجهاز الهضمي حيث يعالج سوء الهضم وينشط الجهاز الهضمي ويساعد في رفع مستوى تدفق وزيادة العصارات الهضمية .

ويفيد ويقوي البرتقال العظام حيث يساهم في عملية بناء العظام لاحتوائه على نسبة جيدة من الكالسيوم ويحتوي البرتقال على الالياف التي لها دور جيد في الحد من الامساك .

كما أن عصير البرتقال يعتبر من أفضل العصائر بعد أداء التمارين أو النشاط الحركي لاحتوائه على نسبة جيدة من المعادن والمواد النشوية والفيتامينات .

البرتقال يطهر الجسم 

من المعروف ان الطاقة المحركة للجسد تأتي من السكر , والطعام يوفر هذا السكر أما بطريقة مباشرة عبر الفاكهة أو بطريقة غير مباشرة عبر طعام آخر يحوله الجسد الى سكر بعمليات عدة معقدة ومتعبة عند الحاجة اليه ,وتقول الكتب القديمة ان الله أوجد ” جنة عدن ” وأوجد الإنسان فيها وكل شجرة تحمل فاكهة جميلة المنظر وطيبة الطعم وقال للإنسان من هذه الثمار تأكل . الفاكهة طعام غني بالسكر البسيط والمعادن القلوية والفيتامينات وبالاسيدات العضوية والامينية بأبسط أشكالها , لذا فهي تدخل الخلاليا من دون ان تتعب الجسد ومن دون أن تستهلك من طاقته , ويقول الدكتور دنسمور ” ان الفاكهة تعطكينا أكبر كمية غذاء بأقل مصروف وجهد جسدي ” ويقول فربرت سبنسر ان ما يتوفر من طاقة خلال عملية هضم الفاكهة يذهب للبناء ولعمليات الجسد الضرورية الخرى , فعندما يزعمون ان الانسان العادي يحتاج الى 2500 وحدة حرارية يوميا , فإنهم لا يتعرفون بأن 35 % منها تذهب هدرا على الهضم , وعلى اصلاح ما أفسده هذا الأكل وعلى إخراج السموم التي يولدها , وكذلك لا يعلمون أن 1800 وحدة , متوفرة في بعض أصناف الفواكه , كافية لأن 90 % منها يغذي الجسد ويعطيه كل ما يحتاجه للبناء خصوصا اذا اضفنا القليل من الكسرات النيئة والخضار الطازجة , يقول الخبراء ان المساحة الزراعية اللازمة للإنتاج 15 كيلوغراما من القمح أو أربعين كيلو بطاطا تكفي لإنتاج مائة وخمسين كيلو من البرتقال . هذا عدا سهولة زرعه والاعتناء به وجنيه .

أما البرتقال فهو فاكهة غنية بالماء المقطر والسكر والفتامين ” سي” و الاملاح القلوية التي تحافظ على شباب الخلايا , وهو مانع للاكسدة لاحتوائه على مادة BIOFLAVONOID البيوفلافونيد التي تطهر الجسم من ” الشوارد الحرة ” ولذا ينصح بإطعامه للمرضى , وهو غني ايضا بالألياف الطبيعية وله مذاق شهي بأشكاله المتعددة من سكرى الى نصف سكرى الى حامض , لترضى كل الأذاوق وهو يحوي ايضا مواد قلوية تنفع حتى في حالة تقرح المعدة , لأن حامضها يتحول الى سكر قلوى عند الهضم , وشرابه لذيذ جدا ومنعش اذا تم تناوله فور عصره وبتمهل , شرط عدم عصر القشرة التي تحتوي سموما لقتل الحشرات المؤذية للثمرة , ويمكن القول ان من نعم الله على لبنان جغرافيته ووفرة البرتقال الذي يمتاز بطعمه اللذيذ على سائر البرتقال في المنطقة والعالم .

مقتطفات 

يحتوي البرتقال على 80% من وزنه ماء وحوالي 2 % دهون وحوالي 10 % الياف و 5% مواد معدنية واحماض وحوالي 3 % سكريات وفيتامينات و ويوجد في البرتقال أملاح معدنية مثل الكبيرت والفسفور والكالسيوم والنحاس وفيتامين سي وفيتامين بي1 و وبي2 . يساعد البرتقال على تثبيت الكلس في العظام مقاوم لامراض البرد ويساعد على حماية الأسنان من التسوس كذلك من فوائد البرتقال انه ينشط الدورة الدموية ويقوي الكبد , لا ينصح شرب عصسر البرتقال للمصابين بقرحة المعدة والاثنى عشر .

البرتقال : للبرتقال فوائد كثيرة وهو يحتوي على عناصر غذائية من السكر, والحديد , والفوسفور , وعلى الفيتامينات ب1 و ب2 وهو غني بالفيتامين ث الذي يساعد على تثبيت الكلس في العظام .

منشط ومنعش ولأمراض الصدر والبرد 

اذا كنت مدخنا ينصح استاذ علم الكمياء الدكتور لينس بولنج بأن أفضل وسيلة للإقلاع عن التدخين هي أن يتناول المدخن البرتقال في الإقلاع عن التدخين .

وفي إحدى جامعات بريطانيا أجريت تجربة لدراسة فاعلية البرتقال في الإقلاع عن التدخين .

حيث استمر مجموعة من المدخنين على تناول البرتقال لمدة 3 أسابيع ووجد بعد انقضاء هذه المدة  أن 20 % من المدخنين قد استطاعو بالفعل الإقلاع عن التدخين وأن باقي أفراد المجموعة استطاع أغلبهم أن يخفض كمية السجائر اليومية عما اعتاد على تناوله بنسبة وصلت في المتوسط الى 89 % , إن تناول ععصير الموالح بصفة عامة خاصة البرتقال له مفعول مقاوم للرغبة في التدخين لسبب غير واضح تماما .

البرتقال يعالج 12 مرضا 

أكدت دراسات علمية حديثة ان ثمار البرتقال تعالج 12 مرضا وتقوي جهاز المناعة في الإنسان ولها نشاطات بيولوجية عديدة , وقالت الدراسة أن ثمار وأوراق البرقال غنية بمادة البكتين التي تخفض نسبة الكولسترول في الدم وأيضا مادة النيوفلاتونيدز التي تمنع تجلد الدم على جدران الأوعية الدموية وتساعد على ضخ الدم بسهولة وتقلل حدوث الإصابة بأمراض القلب , وأكدت د . سهام نجم رئيسة قسم الفارماكولوجى بالمركز القفومي للبحت بالقاهرة في دراستها ان الابحات التي أجريت على حيوانات التجارب أثبتت أن عصير البرتقال يخفض ضغط الدم ويقلل من حركة عضلات الامعاء والرحم ويمكن استعماله في حالات ارتفاع ضغط الدم والمغص والاسهال كما أنه يعطي تأثيرا يشابه هرمون البروجسترون على الأغشية المخاطية للرحم , ونصحت الدكتورة سهام نجم بالإكثار من تناول البرتقال في حالات الحمل والحالات التي يكون فيها الرحم متقلصا كما أن لها تأثيرا قويا ضد البكتريا والميكروبات التي تهاجم الانسان .

هل يستخدم أطباء الأسنان البرتقال

اكتشف بعض العلماء الأوروبيون فائدة جديدة للبرتقال تتمثل في رائحته التي تساعد على تهدئة أعصاب المرضى قبل بدأ الكشف عليهم أو خلال عملية الكشف نفسها , فقد تم أخيرا اجراء بعض الدراسات والفحوصات على المرضى الذين يشعرون بالقلق قبل دخولهم الى طبيب الأسنان خوفا من خلع الضرس والالآم التي تعقب ذلك , ووجد ان النساء اكثر تأثرا برائحة البرتقال من الرجال وفي احدى العيادات الخاصة فوجئ المرضى الجالسون في غرفة النتظار برائحة البرتقال تملأ المكان وبعد اجراء عملية الكشف تم توجيه سؤال للمرضى حول تأثير ذلك عليهم اثناء عملية الكشف , وجاءت النتيجة بأن أكثر الناس أعربوا عن شعورهم براحة نفسية وهدوء اعصاب قبل الدخول الى الطبيب خاصة النساء وربما كان ذلك عائدا الى ان النرأة تفوق الرجل الى حد ما في ما يختص بالمشاعر والأحاسيس على حسب ماورد في تلك الدراسة , وقد قام هؤلاء العلماء وهم من أصل نمساوي , بنشر تلك الدراسة ونتائجها في احدى الصحف الألمانية وبعد نشرها بفترة بسيطة لوحظ ان رائحة البرتقال بدأت تنتشر في العديد من العيادات الخاصة بأـطباء الأسنان .

حالتك النفسية من البرتقال 

البرتقال : شخصية مستقلة : اذا كنت تحبه فانت شخصية ينتابها الحرج كثيرا لفرط حساسيتها ولكن سرعة بديهتها تجعلها تتخلص بسرعة من هذا الحرج والهروب منه تمتاز بالصبر احيانا تتمتع باستقلال واحيانا تنقاد لمن يقترب اليها ويسيطر على عواطفها .

اما اذا كنت لا تحب البرتقال بالرغم من فوائده التي تميزه والتي يحاول الجميع اقناعك بها الا أنك لا تتأثر بسرعة بما يقوله الاخرون لانك شخصية مستقلة يقودها عقلها ولا تهمها المظاهر واثقة من نفسها ومن مبادئها حتى لو كانت ضد راحتها واستقرارها .

عصير البرتقال مفيد , وخاصة لمن لديهم ضغط الدم أو ممن يعانون من البدانة .

توصلت دراسة إلى أن شرب نصف كوب من البرتقال كل صباح يساعد في الوقاية من السكتات الدماغية , فضلا عن دوره المعروف في المحافظة على صحة وسلامة القلب وتقليل ضغط الدم ومونه مصدرا مثاليا للكالسيوم والفوليت والبةتاسيوم , وقد أشار باحثو معهد بحوث الصحة العامة بفلندا إلى ان الآثار الوقائية لعصير البرتقال تعود إلى غناه بفيتامين ” سي” الذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة التي تخلص الجسم من السموم والجزئيات الضارة المؤذية للخلايا .

وأظهرت الدراسة الجديدة التي نشرت في مجلة ” ستروك ” الامريكية ان عدم الحصول على كميات كافية من فيتامين ” سي” من الغذاء يزيد خطر الاصابة بالسكتة الدماغية وخاصة بين الرجال المصابين ب ( إرتفاع ضغط الدم أو ممن يعانون من البدانة ) ووجد العلماء في دراستهم التي شملت ألفين و 419 رجلا أن خطر الاصابة بالسكتة الدماغية يزداد إلى أكثر من الضعف عند الاشخاص الذين تنخفض عندهمى مستويات فيتامين ” سي” وكان علماء اميركيون قد اكتشفوا ان شرب كوبين من عصير البرتقال يوميا لمدة ستة أسابيع يساعد على خفض ضغط الدم الانقباضي بحوالي 10 ميلليمترات زئبق البرتقال يعالج سوء الهضم المزمن .

يعتبر البرتقال من الأغذية المثيرة لشهية الطعام وهو كذلك منشط للدورة الدموية وكذلك يعتبر علاجا فعالا في حالة سوء الهضم المزمن حيث ينشط جهاز الهضم ويثير تنظيم العصارات الهضمية .

ويعمل البرتقال على تثبيت الكلس ( الكالسيوم ) في العظام مما يساعد في الحد من حدوث مرض وهن وهشاشة العظام .

يفيد في الحد من الامساك خاصة إذا تناول برتقالة قبل النوم .

تعتبر فاكهة البرتقال من الحمضيات ذات الفوائد الصحية العالية حيث تعمل على زيادة مقاومة الجسم ورفع مستواه الصحي ومقاومة الأمراض حيث يعتبر من الأغذية القلوية حيث تخلق بعد عمخلية تمثيلها أيضا مادة قلوية في الانسجة كما أن للبرتقال فوائد منشطة للدورة الدموية وتعمل كذلك على زيادة امتصاص الحديد مما يؤدي إلى رفع معدل مستوى الحديد في الدم مما يساعد في النشاط والحيوية كما أن البرتقال فوائد جيدة كعلاج فعال في حالة الرشح والانفلونزا .

والبرتقال مفيد للصدر والسعال وهو في نفس الوقت محفز للشهية ومكنعش ومشروب لجميع الأوقات , وكذلك لعصير البرتقال فوائد في عملية رفع أداء الجهاز الهضمي حيث يعالج سوء الهضم وينشط الجهاز الهضمي ويساعد في رفع مستوى تدفق وزيادة العصارات الهضمية .

ويفيد ويقوي البرتقال العضام حيث يساهم في عملية بناء العظام لاحتوائه على نسبة جيدة من الكالسيوم ويحتوي البرتقال على الالياف التي لها دور جيد في الحد من الامساك .

كما ان عصير البرتقال يعتبر من أفضل العصائر بعد أداء التمارين أو النشاط الحركي لاحتوائه على نسبة جيدة من المعادن والمواد النشوية والفيتامينات .

عصير البرتقال 

مفيد وخاصة لمن لديهم ضغط الدم أو ممن يعانون من البدانة .

توصلت دراسة الى أن شرب نصف كوب من البرتقال كل صباح يساعد في الوقاية من السكتات الدماغية , فضلا عن دوره المعروف في المحافظة على صحة وسلامة القلب وتقليل ضغط الدم وكونه مصدرا مثاليا للكالسيوم والفوليت والبةتاسيوم , وقد أشار باحثوا معهد بحوث الصحة العامة بفنلندا إلى ان الاثار الوقائية لعصير البرتقال تعود إلى أنه غني بفيتامين ” سي” الذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة التي تخلص الجسم من السموم والجزئيات الضارة المؤذية للخلايا .

وأظهرت الدراسة الجديدة التي نشرت في مجلة ” ستروك ” الامريكية أن عدم الحصول على كميات كافية من فيتامين ” سي” من الغذاء يزيد خطر الاصابة بالسكتة الدماغية وخاصة بين الرجال المصابين ب ( ارتفاع ضغط الدم أو ممن يعانون من البدانة ) ووجد العلماء في دراستهم التي شملت ألفين و 419 رجلا خطر الاصابة بالسكتة الدماغية يزداد إلى أكثر من الضعف عند الاشخاص الذين تنخفض عندهم مستويات فيتامين ( سي ).

وكان علماء امريميون قد اكتشفوا ان  شرب كوبين من عصير البرتقال يوميا لمدة ستتة أسابيع يساعد على خفظ ضغط الدم الانقباضي بحوالي 10 ميللمترات زئبق .

يدخل البرتقال في عمل العديد من مستحضرات التجميل خاصة كريمات العناية باليدين والأقنعة والشامبوهات .

ومن أبسط طرق الاستفادة بالبرتقال هو استغلال قشر البرتقال بعد نزعه عن الثمرة في دعك اليدين , حيث تعمل العصارة الموجودة بالقشر على تطرية جلد اليدين وزوال الخشونة والتشققات .

المرجع: مقتطف من كتاب: الفاكهة 

قيمة غدائية وشفاء اكيد

لكاتبه: عبد الباسط السيد

اقرأ:




مشاهدة 101