فوائد الخروب‎

بواسطة: - آخر تحديث: السبت , 10 ديسمبر 2016 - 12:10
فوائد الخروب‎

الخروب

شجرة الخروب من الأشجار الدائمة الخضرة ثمارها على شكل قرون ذات لون بني أو أحمر داكن شكل الثمار مستطيل أو منبسط ذو انحناء طفيف أو مستقيم أو ملتفة قليلا تعيش في معظم مناطق الوطن العربي من المشرق إلى المغرب و فوائد الخروب عديدة لانه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمّة مثل البروتينات والفيتامينات مثل فيتامين A وفيتامينB1.

كما يحتوي على كمّيّات جيدة من الكالسيوم والفسفور والمنغيسيوم والبوتاسيوم والحديد والنحاس والنيكل.

وتعتبر ثمرة الخروب من الثمار التي يسهل امتصاص العناصر الغذائية السابقة الذكر في الأمعاء بسهولة بسبب خلوها من حمض الأوكساليك الذي يعيق عملية امتصاصها.

أصناف الخروب

  • كاسودا وتوجد في أسبانيا. كليفورد.
  • سنتافي وتكثر في المناطق الساحلية.
  • صفاقص وتكثر في تونس .
  • أميلي ويكثر انتشارها في إيطاليا.
  • تللريا وتوجد في قبرص واليونان.
  • تونتيلو وتنتشر في جزيرة سيشل.
  • كومبوتا.
  • كوندوركا.

يناسب مناخ السواحل والسهول المجاورة زراعة أشجار الخروب ولا يمكن أن تزرع في الطقس الجاف أو الصحراوي، أو في المناطق الباردة حيث إنها تتأثر بالصقيع. يتكاثر شجر الخروب جنسيّاً عن طريق البذور وخضريا عن طريق القلم القمي وزراعة الأنسجة والتطعيم.

يتميز شجر الخروب بأنه صديق للتربة حيث يحد من جفاف التربة ويحد من أضرار العواصف كما أنه يعتبر ملجا جيدا لكثير من الحيوانات والطيور حيث يعتبر مسكنا لهم.

قامت الدول التي تكثر فيها زراعة أشجار الخروب بوضع صورة أشجار الخروب على طوابع البريد وذلك للدلالة على أهمية الأشجار على صعيد التنوع البيئي والموروث الحضاري من الثقافات القديمة.

استعمالات نبات الخروب

  • يصنع من الخروب شراب لذيذ يعد الأشهر عند المسلمين وخاصة في شهر رمضان المبارك تستخدم قرون الخروب المطحونة في صناعة الشراب ويضاف إليها الكاكاو أو اللبن الساخن أو البارد.
  • تخلط بذور الخروب مع البن لإنتاج القهوة في كثير من بلدان العالم.
  • يُستخرج من الخروب المواد الحافظة التي تستخدم في الصناعات مثل مادة E410 .
  • تحتوي قرون الخروب على كثير من مضادات الأكسدة.
  • يستخدم دقيق بذور الخروب لإنتاج علف بروتيني للحيوانات.
  • يستخدم الخروب لإنتاج الدبس.
  • تخلط بذور الخروب المطحونة مع القمح لصناعة الخبز والفطائر.
  • يستخدم لب الخروب كطعام حلو.
  • يستخدم لحاء شجرة الخروب في وقف النزيف حيث إنّه يحتوي على التانين القابض للأوعية الدموية في جسم الإنسان.

فوائد الخروب

فوائد الخروب للجهاز الهضمي

يعمل الخروب كملين طبيعي فهو يعمل على حفظ الماء فى الامعاء وبذلك فانه يعمل ايضا على تنظيم حركة المعدة كما يعمل على وقف حالة الاسهال خاصة عند الاطفال لما يحتويه من مواد صمغية.

فوائد الخروب للقلب 
عندما تزداد معدلات الكوليسترول بالدم فانها تعمل على الترسيب على الشرايين.

وبالتالى تعوق من وجود الاكسجين بالجسم وعليها فيعل القلب على بذل مجهود اكبر لتوصيل الاكسيجن بالدم.

وهنا تاتى فائدة الخروب فشراب الخروب او تناوله يعمله على خفض معدلات الكوليسترول بالدم.

وبالتالى يقى القلب من التعرض للضغوط او الازمات الصحية.

فوائد الخروب فى مواجهة الانيميا وهشاشة العظام 
يحتوى الخروب على الحديد الذى يعمل على رفع نسبة الهيموجلوبين بالدم وبالتالى يعمل على الوقاية من مرض انيميا الحديد بالدم.

اما بالنسبة لرافضى الالبان والجبن فيعد الخروب منقذهم فهو يحتوى على الكالسيوم الذى يفيد العظام وبالتالى يعمل على الوقاية من مرض هشاشة العظام.

فوائد الخروب الصحية

  • يعمل على علاج اضطربات المعدة والأمعاء وتحسين عمليّة الهضم، وبالتالي حماية الجسم من الإصابة بالإمساك والإسهال في نفس الوقت كم يعالج حموضة المعدة ويساعد على التخلّص من الجراثيم التي تسبب الأمراض للجهاز الهضمي ويعمل على تغليف جدار المعدة الداخلي بمادة صمغية مما يخفف من حدّة القرحة فيها، ويساعد على علاجها.
  • يعمل على زيادة كمية الحليب عند الأم المرضع.
  • يستخدم في تسكين الآلام ويعتبر مضادا للفيروسات والجراثيم والحساسيّة بفضل المواد الموجودة فيه.
  • ينصح من يعانون من مرض ارتفاع ضغط الدم بتناوله بسبب عدم احتوائه على الكافيين.
  • يقوم بحماية الجسم ووقايته من سرطان الرئة في حال تم تناوله بشكل منتظم.
  • يساعد على تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من الإصابة بالأمراض بفضل المواد المتعددة الموجودة فيه.
  • يعمل على تقوية العظام ووقايتها من الإصابة بمرض الهشاشة بسبب غناه بعنصري الكالسيوم والفسفور.
  • يقي من مرض شلل الأطفال ويساعد في علاجه عند الإصابة به.
  • يساعد مرضى الجهاز التنفسي فهو يعد موسعا طبيعيا لشُعب الجهاز التنفسي ويساعد في تخفيف حدّة السعال.
  • يساعد الكليتين في عملهما وتقويتهما.
  • يساعدة الجسم في التخلّص من الماء الزائد عن حاجته بكل سهولة ودون التسبب بالمشاكل.
  • يفيد القلب ووقايته من الأمراض ووقاية الأوعية الدموية حيث أنه يعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول الضار كما أنه يعمل على تنشيط الدورة الدموية في الجسم مما يؤدي الى زيادة نشاط الجسم حيث يصل الدم المليء بالأوكسجين والأغذية جميع أجزائه كما أنّه يسهّل من عملية التخلّص من الفضلات والسموم.
  • يساعد العسل المستخرج منه في علاج الاكتئاب وتقليل التوتّر والقلق ويعمل على تزويد الجسم بالطاقة.

فوائد شراب الخروب

  • مشروب الخروب يضبط حركة الأمعاء حيث يمنع حدوث الإمساك أو الإسهال.
  • شراب الخروب قلوي لذلك يعمل على علاج الحموضة ويمتص السموم من داخل الأمعاء ويخلصها من الجراثيم.
  • يحتوي الخروب على مادّة صمغية تعمل على علاج قرحة الأمعاء والمعدة حيث تقوم هذه المادة بتغطية الأمعاء والمعدة.
  • يوسع الشعب التنفسية بالإضافة إلى أنه يعمل على تقليل حدّة السعال الحاد.
  • يساعد في تنشيط وظائف الكليتين ويعمل على تخليص الجسم من المياه الزائدة.
  • يعمل على إدرار الحليب للنساء المرضعات ويزيد من القوّة الغذائية في الحليب.
  • يخفف من حالات القيء.
  • يعمل وبشكل فعال على تنشيط الدورة الدموية.
  • تناول مشروب الخروب ينشّط ويقوّي الجهاز المناعي يساعد مرضى السكري حيث إنّه يخفض من معدّلات السكر بالدم بالإضافة إلى قدرته على تخفيض الكولسترول.
  • يمكن مضغ بعض الأجزاء من قرون الخروب بعد إزالة البذور من أجل الاستمتاع بالطعم اللذيذ.
  • يعتبر من المشروبات اللذيذة والتي تمدّ الجسم بالطاقة وتعالج بعض المشاكل النفسية والجسدية مثل الاكتئاب والكسل والضغوط النفسية والتعب.
  • يحتوي شراب الخروب على الكثير من المواد والعناصر المفيدة لجسم الإنسان مثل الفسفور والنحاس والمنغنيز والكالسيوم، والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم والنيكل.
  • يحتوي على البروتينات والفيتامينات مثل فيتامين أ.
اقرأ:




مشاهدة 24