فوائد البامية‎

بواسطة: - آخر تحديث: الجمعة , 06 يناير 2017 - 01:46
فوائد البامية‎

البامية

تعتبر البامية احد اهم الخضراوات الموسمية والتي تكثر محاصيلها خصوصا في فترة الصيف وتتميز البامية بكونها تحتوي على العديد من العناصر الغدائية المهمة كالفيتامينات وعلى الرغم من الكثرين يحبون تناول البامية كثيرا ويقومون بادخالها في العديد من الوصفات الا انهم لا يعرفون قيمتها الغدائية ولهدا سوف نتحدث في هدا المقال بالتفصيل عن فوائد البامية العديدة والمهمة لصحة الانسان.

القيمة الغذائية للبامية

تحتوي البامية على

  • الفيتامينات.
  • المعادن.
  • الألياف.
  • البروتينات.
  • فيتامينات.
  • حمض الفوليك.
  • الكالسيوم.
  • الزنك.
  • المنجنيز.
  • المغانسيوم.
  • البيتاكاروتين.

فوائد البامية لمرضى السكري

تحتوي البامية على العديد من العناصر الغدائية التي تجعلها مفيدا جدا لمرضى السكري.

الالياف الطبيعية والفيتامينات الموجودة بالبامية تساعد على تنظيم مستوى السكر بالدم.

كما ان اكل البامية باستمرار يساعد في تجنب مضاعفات واضرار مرض السكري خصوصا ادا كانت فترة الاصابة بالمرض طويلة.

يستمد المرضى الدين يتناولون البامية العديد من العناصر الغدائية المهمة التي يحتاجونها والتي تساعدهم في الوقاية من بعض المشاكل التي تظهر مع مرض السكري كالبول السكري والقدم السكري.

تساعد البامية ايضا مرضى السكري على الوقاية من مشكلة صعوبة التئام وتجمع الجروح .

يساعد تناول البامية في تحسين افراز الانسولين بالبنكرياس والمهم ان تناول البامية يزيد من استجابة خلايا وانسجة الجسم للانسولين.
اكدت العديد من الابحاث ان شري منقوع البامية يخلص الاشخاص المصابين بمرض السكري يخلص العديد من مرضهم خلال شهر فقط.

او على الاقل يعمل على التقليل من مستوى السكر الزائد بالدم كما يقوم بتنظيمها مستقبلا من اجل تفادي ارتفاعها بشكل كبير.

فوائد البامية الصحية

تحسين النظر

تحتوي البامية على نسب عالية من فيتامين A والعديد من مضادات الاكسدة كاللوتين و البيتا كاروتين.

وتقوم كل هده المركبات بتوفير الحماية للعين ودلك عن طرسق حمايتها من الشقوق الحرة التي يمكن ان تهاجمها.

كما تحمي ايضا هدد المركبات العين من الاصابة بالتحلل البقعي وتلف الشبكية واعتام عدسة العين.

تحسين صحة الجهاز الهضمي

تعتبر البامية غنية جدا بالالياف الغدائية خصوصا الالياف الصمغية اللزجة التي تعتبر نوعا من الالياف التي تزيد من سرعة اخراج الفضلات من القولون مما لايسمح بتواجدها لمدة طويلة به.

كما ان للبامية فوائد عديدة تتمثل في انها تساعد على تقليل الانتفاخات والتقلصات التي تصيب البطن والامعاء كما انها تساعد في علاج الاسهال والامساك.

خفض الكولسترول بالدم

تحتوي البامية على الياف غدائية سهلة الدوبان والتي تتميز بدورها المهم في وقف امتصاص الكلسترول في الامعاء وبعدها خفض نسبة الكولسترول بالدم مما يفيد في الوقاية من الاصابة بتصلب الشرايين الدي ينتج عن ارتفاع الكلسترول بالدم.

الوقاية من مرض السرطان

من اهم فوائد البامية الصحية انها تساعد في الوقاية من العديد من انواع السرطان ودلك نظرا لخصائصها المضادة للالتهابات والاكسدة ودلك لانها تحتوي على العديد من المضادات القوية .

ووجد ايضا ان للبامية ايضا فوائد عديدة في الوقاية من سرطان المستقيم وسرطان الثدي و القولون.

الوقاية من امراض الكلى

تناول البامية بانتظام يفيد في الوقاية من الاصابة بامراض الكلي بحيث وجدت ابحاث حديثة ان للبامية دور مهم في الوقاية من مرض السكري كما دكرنا في بداية المقال وبالتالي الوقاية من امراض الكلي.

تعزيز صحة الجنين والحامل

يمكن ان تكون البامية غداء مهما للنساء الحوامل ودلك لانها تحتوي على نسب مهمة من فيتامين Aو B وخصوصا حمض الفوليك وفيتامين ج مع نسب مهمة من الزنك والكالسيوم والالياف.

وهدا ما يجعلها غداء مفيدا للنساء الحوامل بحيث تقوم بامداد الجنين بالمواد الغدائية الضرورية من اجل نمو الجنين الطبيعي ومن اجل الوقاية من الاصابة بالعيوب الخلقية.

اضرار البامية

تعتبر البامية غداء امنا لكل الاشخاص عند القيام بتناولها بكميات معتدلة.

الان هناك فئة من الاشخاص الدين يعانون من مشاكل حصى الكلي يمكن ان تتسبب لهم البامية في بعض المشاكل والاضرار ودلك لانها غنية بالاوكسالات .

كما ينصح بتناولها بطرق صحية ودلك لانه ادا قمنا بقليها يمكن ان تتسبب في ارتفاع للكولسترول.

اقرأ:




مشاهدة 28