طريقة عمل كيك بالقهوة‎

بواسطة: - آخر تحديث: الخميس , 27 أكتوبر 2016 - 10:55
طريقة عمل كيك بالقهوة‎

المقادير

  1. 2 بيضات
  2. 100غ سكر سنيدة
  3. 50غ كركاع مهرمش
  4. 100غ زبيب
  5. 100غ زبدة
  6. 2ملاعق كبار قهوة سريعة الذوبان
  7. 200غ دقيق
  8. 2 أكياس خميرة كيماوية
  9. 4 ملاعق كبار حليب
  10. فبصة ملح

طريقة تحضير كيك بالقهوة 

  • يغربل الدقيق مع الملح والخميرة ثم يضاف إليهم الزبدة .
  • تخدم الزبدة مع الدقيق بأطراف الأصابع حتى نحصل على خليط مرمل .
  • نضيف إلى الخليط المرمل السكر, الزبيب , الكركاع , القهوة المذوبة في الحليب والبيض المطرب ثم يمزج الكل بواسطة ملعقة خشبية حتى نحصل على عجين خفيف ومتجانس (يمكن إضافة ملعقة أو إثنين من الحليب عند الحاجة , حسب نوع الدقيق المستعمل .
  • يدهن قالب الحلوى بالزبدة ويرش بالدقيق , ثم يفرغ فيه العجين , ةيخل للفرن المسخن على درجة حرارة 180°لمدة ساعة حتى ينضج , يخرج الكيك من الفرن ويترك لمدة 5 دقائق .
  • نزيل الكيك من القالب ونتركه يبرد فوق شبكة الحلوى .
اقرأ:




مشاهدة 211