طريقة عمل كفتة الدجاج بالأرز‎

بواسطة: - آخر تحديث: الخميس , 27 أكتوبر 2016 - 10:48
طريقة عمل كفتة الدجاج بالأرز‎

المقادير

  1. 250غ من كفتة الدجاج
  2. 100غ من الأرز الأصفر
  3. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
  4. ملح / إبزار
  5. نصص ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
  6. نصف ملعقة من مسحوق القرفة
  7. نصف ملعقة من مسحوق القزبر اليابس
  8. بصلة كبيرة مقطعة
  9. ملعقتان كبيرتان من زيت المائدة
  10. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  11. الملون الغذائي
  12. حبتان من الجزر مقطعتان إلى مكعبات صغيرة
  13. كأس كبير ونصف من الماء

طريقة تحضير كفتة الدجاج بالأرز

  • في إناء نضع كفتة الدجاج مع الأرز و البقدونس. نتبل بالملح والإبزار, مسحوق الفلفل الأحمر ,مسحوق القرفة ,مسحوق القزبر اليابس , نخلط الكل زنحضر كويرات .
  • نحمر البصل في زيت المائدة وزيت الزيتون , نرش بالملح والإبزار ,والملون الغذائي ثم نضيف الجزر وكويرات الكفتة والأرز , نفرغ الماء , نقفل الطنجرة مدة 25 دقيقة حتى يطهى الأرز مع الحرص على ترك قليل من الصلصة للتقديم .
  • (يمكن إضافة الماء عند الضرورة ).
  • يمكن تعويض كفتة الدجاج بكفتة البقر أو الغنم مع الإكتفاي بملعقتين كبيرتين من الزيت.
اقرأ:




مشاهدة 110