طريقة عمل عجينة السوفلي‎

بواسطة: - آخر تحديث: الثلاثاء , 25 أكتوبر 2016 - 10:25
طريقة عمل عجينة السوفلي‎

عجينة السوفليه الناجحة

عجينة السوفلي خطوات فقط تساعدك لصنع سوفليه مثالي في كل وقت، فكثير من السيدات تخاف من الفشل عند صنع السوفليه، لكن يمكنك القيام بذلك بسهولة، فقط اتبعي الارشادات التالية ليس عليك اضافة الحمض للحلوى، لكن عند عدم قدرتك على فصل بياض البيض بشكل مناسب، يمكنك اضافة قليل من عصير الليمون أو كريما التارت لتساعدك على صنع مزيج متماسك البنية.

عجينة السوفلي

المقادير

  1. 3 اكواب دقيق ابيض ويمكن اكثر شوي حسب الدقيق
  2. 2م ك خميره فوريه
  3. م ص ملح
  4. فنجان القهوه سكر
  5. فنجان الشاي زيت
  6. كوب حليب دافئ
  7. نصف كوب ماء دافئ

طريقة التحضير

  • نخلط جميع المقادير في الخلاط عدا الدقيق والبيكنج بودر.
  • ثم نضيفها الى الدقيق والبكنج بودر
  • ونعجنها زين اقل شيء 5دقائق
  • بعدها نغطيها ونتركها تخمر في مكان دافئ مدة 20 دقيقه فقط
  • بعدها قسمتها 3 اقسام قسمين سويت منه كورسان وهذي الصور توضح
  • نعمل منها فطائر

 

اقرأ:




مشاهدة 301