طريقة عمل سيكار بالأرز‎

بواسطة: - آخر تحديث: الخميس , 27 أكتوبر 2016 - 10:43
طريقة عمل سيكار بالأرز‎

المقادير

  1. 200غ من الأرز المكسر أو الأصفر (مسلوق)
  2. 3ملاعق كبيرة من مسحوق السكر (سنيدة)
  3. ملعقة كبيرة من الحليب المركز المحلى
  4. ملعقتان كبيرتان من اعنب المجفف
  5. ملعقتان كبيرتان من اللوز (مسلوق, مقشر, مقلي ومهرمش)
  6. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
  7. ملعقة صغيرم من ماء الزهر
  8. 500غ من أوراق البسطيلة
  9. 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
  10. زلافة منخليط الدقيق والماء

للتزيين

  1. السكر الصقيل
  2. مسحوق القرفة

طريقة تحضير سيكار بالأرز

  • نضع الأرز في إناء مع السكر , ملعقة كبيرة من الحليب المركز المحلى , اللوز المهرمش, العنب الجاف , الفرقة وماء الزهر, نخلط كل العناصر , نقطع ورقة البسطيلة على شكل مستطيل , ندهن كل شريط بالزبدة المذابة ونضع ملعقة كبيرة من خليط الأرز.
  • نثني الشريط قليلا من اليمين ومن اليسار, نلفه حول الحشوة ثم تلصق آخره بخليط الدقيق والماء , ونقلي وحدات السيكار في حمام زيت ساخن , نحمرها من جميع الجوانب ثم نضعها مباشرة فوق ورق التنشيف , نزينها بالسكر الصقيل ومسحوق القرفة ثم نقدمها ساخنة.

 

اقرأ:




مشاهدة 164