طريقة عمل سلطة الأرز‎

بواسطة: - آخر تحديث: الخميس , 27 أكتوبر 2016 - 10:51
طريقة عمل سلطة الأرز‎

المقادير

  1. 300غ من الأرز الأصفر
  2. 10ملاعق كبيرة من صلصة المايونيز
  3. 100غ من الجبن المفروم
  4. علبة كبيرة من حبوب الذرة (280غ)
  5. 3 ملاعق كبيرة من السمك الطون المعلب
  6. زلافة صغيرة من الجلبانة المسلوقة
  7. زلافة صغيرة من قطع الجزر المسلوقة
  8. زلافة صغيرة من البطاطس المسلوقة
  9. زلافة صغيرة من اللوبيا الخضراء المسلوقة

للتزيين

  1. حبة جزر محكوكة
  2. ملعقتان كبيرتان من حبوب الذرة المعلبة
  3. الزيتون الأسود
  4. قشرة الطماطم
  5. ورق البقدونس
  6. حبة كبيرة من الخيار

طريقة تحضير سلطة الأرز 

تحضير سلطة الأرز

  • نسلق الأرز في ماء مملح , نصفيه ونحتفض به جانبا حتى يستقطر جيدا ,ثم نضعه في إناء , نضيف له 3 ملاعق كبيرة من صلصة المايونيز , الجبن المفروم , نصف كمية حبوب الذرة وسمك الطون , نخلط الكل ونحتفظ به جانبا .
  • نضع الخضر المسلوقة في إناء ’ نضيف إليها باقي حبوب الذرة وملعقتين كبيرتين من صلصة المايونيز ثم نخلط الكل جيدا
  • نفرغ خليط الأرز في أنية مستطيلة الشكل ونبسطه جيدا بالملعقة
  • نفرغ خليط الخضر فوق خليط الأرز , نبسطه جيدا بالملعقة ثم ندخل الأنية للثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبا .
  • نفرغ السلطة في طبق التقديم , نزين بباقي المايونيز بواسطة جيب الحلواني , نضع الجزر المحكوك وحبوب الذرة على جانبي الطبق ثم نزين بالزيتون الأسود , نلف قشرة الطماطم على شكل وردة ونضع على ورقتين من البقدونس ثم نصفف بشكل فني دوائر رقيقة من الخيار ,
  • نرشها بصلصة مكونة من الملح , الزيت والخل ثم نقدمها .
اقرأ:




مشاهدة 198