طريقة عمل بيتزا بالجبن‎

بواسطة: - آخر تحديث: الخميس , 27 أكتوبر 2016 - 10:48
طريقة عمل بيتزا بالجبن‎

عجين البيتزا :180غ دقيق / 80غ زبدة / 1 أصفر البيض / قليل من الملح / قليل من الماء

الحشوة : 200غ هبرة الدجاج / 2بصلات / 2 معالق زيت العود / 1 فلفل أخضر كبير / 1 فلفل أحمر / قليل من الملح والإبزار / مربعات الجبن / 100غ زيتون أسود

طريقة تحضير بيتزا بالجبن 

  • في إناء نضع الدقيق والزبدة والملح , تخلط برؤوس الأصابع , نضيف أصفر البيض مع الخلط و أخيرا الماء حتى تتجمع العجين , تطلق في مول دائري وتثقب بالشوكة ثم تطبخ مدة 20 دقيقة
  • إعداد الحشوة : في كسرولة نضع زيت العود والبصل فوق نار متوسطة مع التحريك لمدة 3 دقائق , نضيف الفلفل الأحمر مقطعين إلى مربعات صغيرة , مع التحريك ثم هبرة الدجاج مقطة إلى قطع صغيرة تضاف هي الأخرى , نضيف الملح و الإبزار ويترك الكل حتى ينضج مدة 10 دقائق تقريبا ,
  • نأخذ يهذه الحشوة تصب وسط العجين , بضيف الزيتون الأخضر ثم تقطع مربعات الجبن إلى شرائح تزين بها البيتزا .
  • نضع حبات الزيتون الأسود في كل مربع , توضع في الفرن مدة 3 دقائق .
اقرأ:




مشاهدة 103