تحضير عصير الفراولة‎

بواسطة: - آخر تحديث: الإثنين , 24 أكتوبر 2016 - 10:52
تحضير عصير الفراولة‎

فوائد عصير الفراولة؟

عصير الفراولة مليء بالمواد المضادة للاكسدة . واحدة من الأولية المواد المضادة للتأكسد الموجودة في الفراولة هو حمض يلاغيتش الذي يعرف لحماية الجسم ضد خلية الجذور الحرة الضارة . وقد وجدت الدراسات أن مستويات عالية من فيتامين C والبكتين الفاكهة في هذا العصير يساعد على تنشيط بروتينات في أجسامنا التي تزيد من إنتاج مضادات الأكسدة الداخلية ويساعد في إزالة السموم من الخلايا أيضا .

عصير الفراولة

المقادير 

  1. نصف كيلوغرام من الفراولة الناضجة والسليمة .
  2. سكر أو عسل ” حسب الرغبة “
  3. كوب ماء.

طريقة التحضير

  • نغسل حبات الفراولة جيداً، ونتخلص من العنق الأخضر، ونضعها في وعاء، ونقوم برشّ السكر أو توزيع ملعقة عسل على حبات الفراولة، ثم نغطّي الوعاء بغطاء محكم، ونضعه في مجمّد الثلاجة لمدة يوم كامل .
  • بعد مضي يوم على الفراولة في مجمد الثلاجة، نخرجها من المجمد ونضعها في البرّاد لمدة ست ساعات حتى تسيح.
  • نهرس الفراولة بالملعقة، أو نضعها في الخلاط الكهربائي، ثمّ نسكبها في أكواب التقديم.

عصير الفراولة اللذيذة

عصير الفراولة اللذيذة

المقادير 

  1. نصف كيلو من حبات الفراولة الطازجة.
  2. نصف كأس من السكر.
  3. ماء مثلج.
  4. مكعبات ثلج.

طريقة التحضير

  • ضعي حبات الفراولة بعد تقطيعها في وعاء له غطاء، ثم أضيفي السكر وأغلقي الوعاء بإحكام.
  • ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة حتى تذبل قليلاً ويتكون منها الصوص المركز.
  • ضعي الثلج في الخلاط، ثمّ أضيفي الفراولة مع السكر والصوص، ثمّ أضيفي مقدار كأس من الماء، واخلطي حتى يصبح الخليط سائلاً وذا كثافة عالية.
  • قدّمي عصير الفراولة طازجاً بعد تحضيره مباشرةً، للمحافظة على كامل عناصره الغذائية والفائدة الموجودة فيها.

عصير الفراولة باللبن

عصير الفراولة باللبن

المقادير 

  1. 8 عدد فراولة
  2. 6  عدد ثلج
  3. 3  معلقة كبيرة سكر
  4. 2 معلقة صغيرة فانيليا
  5. 1  كوب لوز (مجروش)
  6. ½  كوب زبادي
  7. ½  كوب لبن كامل الدسم

طريقة التحضير

  • بواسطة سكين، إنزعي عنق حبات الفراولة ثمّ قطّعيها إلى أنصاف .
  • في الخلاط الكهربائي، ضعي الفراولة المقطّعة مع الحليب السائل واللبن الزبادي والسكر الأبيض .
  • أضيفي خلاصة الفانيليا والثلج المجروش واللوز.
  • اخلطي المكونات جيداً حوالى الدقيقتين و بعدين أسكبي العصير في كوبين وقدّميه بارداً.

عصير الفراولة بجوز الهند

عصير الفراولة بجوز الهند

المقادير 

  1. مسحوق الشراب بنكهة الفراولة ملعقتان كبيرتان
  2. مسحوق الشراب بنكهة الأناناس 3 ملاعق كبيرة
  3. الفراولة 12 حبة (مقطّعة إلى شرائح رفيعة)
  4. كريما جوز الهند نصف كوب
  5. ماء بارد 5 اكواب
  6. المثلّجات بنكهة الأناناس 12 مكعب
  7. جوز الهند شرائح (ثمرة جوز الهند، للتزيين)
  8. المثلّجات بنكهة الأناناس حسب الرغبة (للتزيين)
  9. مسحوق الشراب بنكهة الأناناس ملعقة كبيرة (مقادير المثلّجات)
  10. ماء بارد كوب (مقادير المثلّجات)

طريقة التحضير

  •  لإعداد مكعّبات الثلج: يوضع مسحوق الشراب بنكهة الأناناس مع الماء في وعاء، يحرّك حتى يذوب المسحوق كلياً.
  • ثم يسكب في قوالب الثلج ويترك لبضع ساعات في الثلاجة.
  •  لإعداد الشراب يخفق مسحوق الشراب بنكهتي الفراولة والأناناس مع كريما جوز الهند والماء البارد في الخلاط الكهربائي.
  • توضع المثلّجات بنكهة الأناناس في أكواب التقديم، تضاف شرائح فاكهة الفراولة ويسكب فوقها المزيج.
  • تزيّن الأكواب بشرائح جوز الهند، ثم يقدّم على الفور.

عصير الفراولة بالبطيخ

عصير الفراولة بالبطيخ

المقادير 

  1. علبة حليب، سكر حسب الرغبة
  2. 500 جرام من شرائح البطيخ الأحمر المقطعة مكعبات دون بذور
  3. 250 جرامًا من الفراولة الطازجة
  4. 4/3 كوب من المياه الباردة المثلجة
  5. 3 مكعبات من الثلج

طريقة التحضير

  • توضع كل المكونات في خلاط كهربائي وتُخفق لمدة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق أو حتى تمتزج جيداً بعضها مع بعض.
  • يسكب العصير في أكواب ويقدم.

عصير الفراولة والليمون

عصير الفراولة والليمون

المقادير 

  1. 4 أكواب من الفراولة
  2.  2 ليمون
  3.  ¾ كوب من العسل (حسب الذوق)
  4. 6 أكوب من الماء
  5. ثلج.

طريقة التحضير 

  • تغسل الفراولة و الليمون و يقطعون إلى قطع، ثم توضع في الخلاط الكهربائي مع 2 كوب من الماء.
  • يضاف 4 أكواب من الماء و يصفى لإزالة قشور الليمون ثم يوضع العسل.
  • يقدم بإضافة بعض الثلج و قطع الفارولة و النعناع الأخضر. صحة و عافية.
اقرأ:




مشاهدة 78